Commis de cuisine (NB / F / H)

Hôtel L’Hermitage Gantois; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Lille recherche un commis de cuisine pour rejoindre sa brigade. Vous serez responsable d'assister à la préparation culinaire dans un environnement exigeant. Le candidat idéal possède au moins un an d'expérience, une formation en cuisine, et des qualités telles que la rigueur et le perfectionnisme. Cet emploi à temps plein offre un salaire de 2 062,42 euros brut et de nombreux avantages, y compris des primes et des réductions dans l'ensemble du groupe.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 75 %

Jours fériés dès le 1er jour

Prime WiZConnect

Prime WizTrust

Club Employé avec avantages exclusifs

Possibilités d’évolution dans 24 établissements

Réductions dans l’ensemble du Groupe

Remboursement des frais de transport à 50%

Prime de participation

Indemnités nourritures

Qualifications

• Expérience significative de 1 an minimum à un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) cuisine.

Responsabilités

• Assister la brigade dans la préparation culinaire.
• Préparer et confectionner des produits.
• Contrôler et stocker les marchandises.
• Rassembler les ingrédients pour les plats.
• Effectuer les préparations préliminaires.
• Participer à l’envoi des plats.
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel.

Connaissances

Rigueur

Perfectionnisme

Résistance au stress

Communication

Formation

CAP ou mention complémentaire

Description du poste

Entreprise

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.

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Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?

L’Hermitage Gantois Autograph Collection est un établissement 5 étoiles situé au cœur de Lille. Bâtiment du 15 ème siècle, classé monument historique, il allie cadre exceptionnel, histoire et modernité. L’hôtel comporte 88 chambres et suites, deux restaurants bistronomiques, un bar, 7 salles de réunions pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes et un spa. Son architecture et son atmosphère en font un lieu incontournable sur Lille.

The Autograph Collection est une sélection d'hôtels quatre et cinq étoiles indépendants en constante évolution qui offrent des expériences uniques et inoubliables. Chaque hôtel est choisi avec soin pour sa qualité, son originalité, son audace et sa personnalité, ainsi que pour sa capacité à offrir aux voyageurs d'aujourd'hui des expériences uniques adaptées à leur propre idée du style et de l'aventure. En rejoignant Autograph Collection, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International.

Poste

L'Hermitage Gantois recherche son commis de cuisine !

En tant que commis de cuisine vous assisterez notre brigade dans la préparation culinaire. Vous serez amené à préparer et confectionner des produits sous les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires pour le restaurant de l'hôtel.

Missions Principales :

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
• Effectuer les préparations préliminaires
• Respecter les fiches techniques
• Participer à l’envoi des plats
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel

Qualités Principales :

La rigueur, le perfectionnisme et le souci du détail sont les trois principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Une bonne résistance au stress ainsi qu'une bonne communication sont également demandées.

Issu(e) d'une formation (CAP, mention complémentaire…), vous possédez une expérience significative de 1 an minimum à un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) cuisine

Type d'emploi : Temps plein, 39h

Salaire : 2 062.42 euros brut

Avantages :

• Bénéficiez d’une mutuelle prise en charge à 75 %;
• Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1erjour chez WiZiU;
• Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l’or ! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier;
• Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d’être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe;
• Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d’avantages exclusifs;
• Intégrez un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 24 établissements en France et en Belgique;
• Profitez des réductions et des avantages exclusifs dans l’ensemble du Groupe
• Remboursement des frais de transport à hauteur de 50%;
• Prime de participation
• Indemnités nourritures

Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

Alors si vous êtes un passionné(e) de cuisine, avec une envie d'en apprendre d'avantage, rejoignez nous !