Commis de Cuisine - Logé et Nourri, Préparation & Dressage

Chalet Hôtel Alpen Valley, Mont-Blanc; Combloux; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un chalet haut de gamme à Combloux recherche un(e) cuisinier(e) pour assurer la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous devez avoir un CAP à BAC+2 en hôtellerie, avec au moins un an d'expérience en cuisine. L'ambiance y est familiale et cosy, offrant une vue imprenable sur le Mont Blanc. Ce poste inclut le logement et la nourriture, et exige une participation active à la réflexion sur les menus.

Prestations

Logement inclus

Repas fournis

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie ou cuisine requis.
• Minimum d'une année d'expérience en cuisine.
• Sensibilité aux objectifs du restaurant.

Responsabilités

• Assurer les travaux préparatoires de cuisine.
• Veiller au bon dressage des plats.
• Participer à la réflexion sur les menus.

Connaissances

Travail en équipe

Gestion des stocks alimentaires

Créativité culinaire

Formation

CAP à BAC+2 en hôtellerie, spécialisation cuisine

Description du poste

Un chalet haut de gamme à Combloux recherche un(e) cuisinier(e) pour assurer la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous devez avoir un CAP à BAC+2 en hôtellerie, avec au moins un an d'expérience en cuisine. L'ambiance y est familiale et cosy, offrant une vue imprenable sur le Mont Blanc. Ce poste inclut le logement et la nourriture, et exige une participation active à la réflexion sur les menus.