Commis de cuisine La Forêt Secrète (F/H/NB) - CDI

The Walt Disney Company; Chessy; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel d'un parc d'attractions cherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal a un diplôme hôtelier et une première expérience. Ce rôle implique la préparation de plats et le respect des normes de sécurité. Profitez d'avantages comme le 13ème mois et l'accès à la plateforme Disney +.

Prestations

13ème mois

Mutuelle

Prise en charge de 80% de l’abonnement transport

Accès aux parcs

Accès à la plateforme Disney +

Possibilités de logement sous conditions

Qualifications

• Première expérience en tant que Commis de cuisine dans un établissement prestigieux.
• Capacité à maintenir une attitude positive même dans des environnements stressants.
• Disponibilité pour travailler jusqu'à 01h00, y compris le week-end.

Responsabilités

• Réaliser les préparations et la réalisation de certains plats.
• Assister les Chef.fes de partie, Sous-Chefs et le Chef de cuisine.
• Respecter les procédures HACCP et les règles de sécurité.
• Participer à l'entretien et au nettoyage des espaces de travail.

Connaissances

Capacité à exceller dans un environnement exigeant

Sens aigu du détail

Flexibilité

Formation

Diplôme d’une école hôtelière

Description du poste

Commis de cuisine La Forêt Secrète (F/H/NB) - CDI

Depuis sa réouverture en janvier 2024, le Disneyland Hotel incarne plus que jamais l’excellence de l’hospitalité Disney, dans un univers royal unique, à l’entrée du Parc Disneyland. Avec l'ouverture de La Forêt Secrète par Jean Imbert, l’hôtel a étoffé son offre gastronomique en proposant une table d'exception où chaque plat raconte une histoire inspirée du monde Disney et des souvenirs d'enfance du Chef.

Si vous êtes passionné.e par la technique et l’excellence, cette opportunité est faite pour vous !

Ce que vous allez faire :

• Réaliser les préparations préliminaires et la réalisation de certains plats
• Assister les Chef.fes de partie, Sous-Chefs et le Chef de cuisine dans toutes les taches liées à l’activité
• Respecter de façon permanente les procédures HACCP et les règles de sécurité
• Assurer l’entretien et participer au nettoyage et à la désinfection des espaces de travail et du matériel de cuisine.

Votre profil :

• Idéalement diplômé.e d’une école hôtelière, vous avez impérativement une première expérience et/ou avez fait votre alternance en tant que Commis de cuisine dans un établissement prestigieux
• Vous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détail
• Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusqu’à 01h00, en semaine comme durant les week-ends.

Pourquoi cette opportunité est unique :

• Vous participerez à un projet gastronomique innovant dans un environnement unique
• Vous intégrerez une équipe où créativité, innovation et excellence sont au cœur de chaque action
• Vous bénéficierez de nombreux avantages (13 ème mois, mutuelle, prévoyance, prise en charge de 80% de l’abonnement transport en commun, des accès aux parcs et à la plateforme Disney + et plein d’autres avantages ainsi que des possibilités de logement sous conditions.

Job Summary:

Depuis sa réouverture en janvier 2024, le Disneyland Hotel incarne plus que jamais l’excellence de l’hospitalité Disney, dans un univers royal unique, à l’entrée du Parc Disneyland. Avec l'ouverture de La Forêt Secrète par Jean Imbert, l’hôtel a étoffé son offre gastronomique en proposant une table d'exception où chaque plat raconte une histoire inspirée du monde Disney et des souvenirs d'enfance du Chef.

Si vous êtes passionné.e par la technique et l’excellence, cette opportunité est faite pour vous !

Ce que vous allez faire :

• Réaliser les préparations préliminaires et la réalisation de certains plats
• Assister les Chef.fes de partie, Sous-Chefs et le Chef de cuisine dans toutes les taches liées à l’activité
• Respecter de façon permanente les procédures HACCP et les règles de sécurité
• Assurer l’entretien et participer au nettoyage et à la désinfection des espaces de travail et du matériel de cuisine.

Votre profil :

• Idéalement diplômé.e d’une école hôtelière, vous avez impérativement une première expérience et/ou avez fait votre alternance en tant que Commis de cuisine dans un établissement prestigieux
• Vous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détail
• Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusqu’à 01h00, en semaine comme durant les week-ends.

Pourquoi cette opportunité est unique :

• Vous participerez à un projet gastronomique innovant dans un environnement unique
• Vous intégrerez une équipe où créativité, innovation et excellence sont au cœur de chaque action
• Vous bénéficierez de nombreux avantages (13 ème mois, mutuelle, prévoyance, prise en charge de 80% de l’abonnement transport en commun, des accès aux parcs et à la plateforme Disney + et plein d’autres avantages ainsi que des possibilités de logement sous conditions.

Additional Information:

Poste à temps complet en CDI basé à Marne La Vallée