Commis de cuisine H/F

HOSTELLERIE CEDRE & SPA BEAUNE; Beaune; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique étoilé à Beaune recherche un employé qualifié pour assister le Demi-Chef de Partie. Vous travaillerez dans un cadre élégant, en garantissant la qualité et l'hygiène. Il est demandé d'avoir une passion pour le service client, une bonne gestion du stress et la maîtrise de l'anglais est souhaitable. Ce poste CDD de 4 mois offre de nombreux avantages, dont des congés garantis et une rémunération compétitive.

Prestations

2 semaines de congés en juillet/août

2 jours de repos consécutifs par semaine

Rémunération avec intéressement aux résultats

Travail payé double les jours fériés

Qualifications

• Expérience réussie dans un poste similaire.
• Capacité à suivre les consignes du Chef de Cuisine.
• Volonté d'aider et de former les stagiaires.

Responsabilités

• Assister le Demi-Chef de Partie ou le Chef de Partie.
• Contrôler les stocks et signaler besoin particulier.
• Garantir la qualité des prestations et de l'hygiène.

Connaissances

Aisance relationnelle

Gestion du stress

Passion pour la cuisine

Anglais souhaité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, Clos du Cèdre, votre objectif principal consiste à assister le Demi-Chef de Partie ou le Chef de Partie tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Chef de Cuisine, Mr Jordan Billan. Vous devrez suivre les directives du Chef de Partie, respecter les procédures, les normes légales et les standards de l'établissement (notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire).Il vous faudra contrôler les stocks de sa partie et signaler tout besoin particulier. Aider, renseigner, surveiller et former les Stagiaires ainsi que garantir la qualité des prestations seront vos priorités.Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée.En rejoignant une maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages :* 2 semaines de congés garantis en juillet/août ;* 2 jours de repos consécutifs par semaine ;* Un décompte juste et précis de votre temps de travail ;* Une rémunération qui inclut un accord d'intéressement aux résultats de l'établissement ;* Le soir du réveillon, le matin de Noël, le soir de la Saint Sylvestre et le matin du Jour de l'An sont payés double ;* La participation à une soirée annuelle avec toutes les équipes de l'établissement ;* Tarif spécial Employé Beauvallon collection ;* L'écoute bienveillante de votre hiérarchie et de notre direction !

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 13.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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