Commis de cuisine en apprentissage H/F

CASA PORTUGUESA; Perpignan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel recherche un(e) commis de cuisine en contrat d'apprentissage à Perpignan. Vous serez en charge de la cuisson et de la préparation des viandes, ainsi que de l'élaboration des recettes. Ce poste est idéal pour un débutant désireux d'apprendre en équipe. Il s'agit d'un contrat à durée déterminée de 12 mois avec un temps de travail de 35 heures par semaine.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à travailler en équipe.
• Sens des priorités et des objectifs.

Responsabilités

• Cuisson, découpe et préparation des viandes.
• Choix des produits et élaboration des recettes.
• Réalisation des plats selon le plan de production culinaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Overview

Pour notre restaurant, nous recherchons un(e) commis de cuisine en contrat d'apprentissage. Vous aurez en charge notamment la cuisson, la découpe et la préparation des viandes. Vous choisirez les produits, élaborerez les recettes et réaliserez les différents plats prévus au menu selon le plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillez en équipe : 3 à 4 personnes en cuisine. Poste à pourvoir immédiatement.

Informations

Type de contrat : CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée

Salaire

• Selon la grille de l'apprentissage

Profil souhaité

• Débutant accepté

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :