Commis / Commise de salle (H/F)

LA MERE BRAZIER; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé à Lyon recherche un(e) commis de salle pour participer à la mise en place et au service. Vous aurez la responsabilité de dresser les tables et de nettoyer le matériel. Une expérience de 6 mois est indispensable ainsi qu'un CAP/BEP dans le service en salle. Le poste offre un salaire brut de 11.88 € de l'heure avec des horaires de travail en coupure, du lundi au vendredi, et des congés supplémentaires.

Prestations

6 semaines de congés payés par an

Repos le samedi et dimanche

Jours fériés

Qualifications

• 6 mois d'expérience sur un poste similaire.
• Capacités d'écoute et d'adaptation.
• Fort esprit d'équipe.

Responsabilités

• Participer à la mise en place du service.
• Dresser les tables et nettoyer le matériel.
• Participer à des tâches plus complexes dès que possible.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Français

Formation

CAP/BEP Service salle

Description du poste

Offre n° 201QWNY
Commis / Commise de salle (H/F)

Le restaurant la Mère Brazier, sous la Direction du Responsable de Restauration et des chefs de Rang, recherche un(e) commis de salle qui participera activement à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et du matériel du restaurant et à divers travaux de préparation. Dès que vos compétences vous le permettront, vous pourrez participer à des tâches plus complexes, comme le service et la découpe de certains mets. Curieux(se) et volontaire, vous avez à cœur d'apprendre le métier du service en salle de soutenir vos collègues et d'accomplir toutes les tâches nécessaires au bon déroulé du service.

Profil- Vous avez déjà une expérience réussie sur un poste similaire.- Vous avez des capacités d'écoute et d'adaptation, et un fort esprit d'équipe !Vous avez été séduit(e) par la mission et les valeurs du groupe et vous avez envie de donner un sens à votre carrière ? Rejoignez notre équipe !Travail du lundi au vendredi en coupure, repos samedi et dimanche + jours fériés + 6 semaines de CP par an (4 semaines en août)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 41H/semaineTravail en horaires fractionnés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Service salle

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Français Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

Le restaurant la Mère Brazier a été fondé en 1921 par Eugénie Brazier. Hommes politiques et personnalités issus de milieux divers se succèdent ainsi depuis près d'un siècle aux tables de ce restaurant à Lyon devenu institution. Le chef du restaurant depuis 2008, Mathieu Viannay, Meilleur Ouvrier de France en 2004, une étoile au Michelin en 2005, 2 étoiles décrochées coup sur coup en 2009, juste un an après l'ouverture de La Mère Brazier.

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