Commis / Commise de cuisine (H/F)

DOMAINE DE L EAU VIVE; Largentière; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel et restaurant en Ardèche recherche un(e) commis de cuisine pour contribuer à une expérience gastronomique unique. Les missions incluent la préparation de plats, la mise en place et l'entretien des espaces de travail. Le candidat idéal devra avoir au moins 2 ans d'expérience, faire preuve de passion pour la cuisine et savoir travailler en équipe. Le contrat est saisonnier, à temps plein, avec des horaires équilibrés et une rémunération selon expérience.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Rémunération selon compétence

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum dans la cuisine.
• Motivation et passion pour la cuisine.
• Rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer et dresser des plats chauds, froids et desserts.
• Participer à la mise en place pendant le service.
• Entretenir les outils et veiller au nettoyage.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Manipuler des équipements de cuisine

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts

Présenter et décorer les préparations selon les consignes

Description du poste

Offre n° 201MKFJ - Commis / Commise de cuisine (H/F)

Rejoignez le Domaine de L'Eau Vive, un havre de paix au cœur de l'Ardèche méridionale, où la créativité culinaire sublime les produits frais et locaux. Niché dans un ancien moulinage, notre hôtel 3 étoiles et restaurant sont le cadre idéal pour développer vos compétences au sein d'une équipe passionnée. Nous cherchons un(e) commis de cuisine pour contribuer à une expérience gastronomique unique et mémorable. Le poste n'est pas logé.

Vos missions

• Préparer et dresser des plats chauds, froids et desserts, avec une présentation soignée.
• Participer à la mise en place et au renouvellement des assiettes pendant le service.
• Entretenir les outils, les postes de travail, et veiller au nettoyage des locaux et de la vaisselle.
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité.

Votre profil

• Expérience demandée de 2 ans minimum, motivation et passion pour la cuisine avant tout !
• Rigueur, organisation, et capacité à travailler en équipe.
• Compétences pratiques comme le dosage des ingrédients, l'épluchage des légumes et le dressage des plats.

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail inspirant dans un lieu d'exception.
• Une équipe bienveillante et un environnement où la créativité est valorisée.
• Des horaires équilibrés : service uniquement le soir et un jour de repos par semaine (dimanche).
• Une rémunération en fonction de votre expérience.

Type de contrat

Saisonnier de 6 mois (avril à septembre), temps plein. 35H/semaine. Travail en journée: samedi. Travail saisonnier, rythme irrégulier et pics d'activité.

Avantages

• Complémentaire santé
• Restauration
• Suivant compétence

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s). Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local. Cette compétence est indispensable.
• Eplucher des légumes et des fruits.
• Manipuler des équipements de cuisine.
• Préparer des ustensiles de cuisine.
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts.
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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