Commis / Commise de cuisine (H/F)

France Travail; Hyères; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un commis de cuisine pour un contrat saisonnier de 6 mois à Hyères. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers plats tout en respectant les normes d'hygiène. L'expérience de 2 ans en cuisine et un CAP ou BEP en hôtellerie sont requis. Ce poste implique de travailler les week-ends et durant les vacances scolaires, avec un salaire brut mensuel compris entre 1805,76 € et 1900,00 €.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• 2 ans d'expérience en tant que commis de cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats simples avec soin.
• Nettoyer et entretenir la cuisine et les équipements.
• Surveiller la cuisson et dresser les plats.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Evacuer et trier des déchets, des produits

Manipuler des équipements de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 200RCLK
Commis / Commise de cuisine (H/F)

ILE DE PORQUEROLLES Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, … en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, …). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons.

Contrat saisonnier 6 mois du 15 avril au 15 octobre 2026

Type de contrat : Saisonnier – 6 Mois
Durée du travail : 35 h/semaine
Travail les week‑ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires fractionnés
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1805,76 Euros à 1900,0 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements

• Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration – Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes – Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local – Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits – Cette compétence est indispensable
• Evacuer et trier des déchets, des produits – Cette compétence est indispensable
• Familles de produits alimentaires – Cette compétence est indispensable
• Manipuler des équipements de cuisine – Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons – Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) – Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.