Commis / Commise de cuisine de collectivité - Plonge (H/F)

BON AIR; Cambo-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association dynamique à Cambo-les-Bains recherche un Commis de cuisine pour renforcer son équipe. Le poste implique de préparer des repas et d'assurer la plonge. Le candidat idéal doit avoir un CAP ou BEP en cuisine de collectivité, avec une expérience appréciée mais débutants acceptés. Un CDI à temps partiel est proposé avec une formation assurée.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en cuisine de collectivité indispensable.

Responsabilités

• Aide à la préparation des repas en respectant les régimes et textures prescrits.
• Réalisation de la plonge pendant le service des repas.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir et nettoyer un espace ou un local

Respecter règles, consignes, normes et procédures

Réaliser la plonge

Formation

CAP, BEP ou équivalent en cuisine de collectivité

Description du poste

Offre n° 196JWXX

Commis / Commise de cuisine de collectivité - Plonge (H/F)

Nous recherchons une personne pour renforcer notre équipe de cuisine et de plonge. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et l'ensemble de l'équipe pluridisciplinaire.

Missions :

• Aide à la préparation des repas en respectant les régimes et textures prescrits
• Réalisation de la plonge pendant le service des repas au restaurant

Horaires :

• Cuisine : 8h-13h / 17h30-19h30 ou 7h-14h
• Plonge : 10h-14h / 17h-20h

Vous travaillerez un week-end sur deux. Une expérience en cuisine collective est un plus, mais vous serez accompagnés et formés par l'équipe en place. Une période de doublure est prévue à votre prise de poste, souhaitée début juillet.

Type de contrat : CDI, temps partiel – 31h30/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée.

Salaire : selon convention 51 Fehap

Profil souhaité

Expérience :

• Débutant accepté
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine de collectivité (formation indispensable)

Compétences :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir et nettoyer un espace ou un local
• Respecter règles, consignes, normes et procédures
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels :

• Esprit d'équipe
• Autonomie
• Organisation selon les priorités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

50 à 99 salariés

Située au centre-ville de Cambo, La Villa Bon Air est une association dynamique et engagée depuis 10 ans dans la démarche Humanitude. La Villa Bon Air comprend :

• Un EHPAD de 55 places en hébergement permanent, une place en hébergement temporaire, et un PASA de 14 places
• Un accueil de jour itinérant de 6 places
• Une résidence autonomie de 20 places, dont 10 réservées à des personnes handicapées vieillissantes

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