Commis / Commise de cuisine de collectivité

Foyer les Aramons; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un foyer de vie dans la région de Montpellier recherche un(e) Commis/Commise de cuisine pour rejoindre son équipe. Vous préparerez des repas pour des adultes en situation de handicap mental, dans un cadre de travail en équipe avec des chefs cuisiniers. Le poste est en CDD à temps partiel, avec des horaires en journée du lundi au vendredi. Une expérience de 5 ans en restauration collective et une formation adéquate sont requises. Salaire proposé de 1700 à 1800 euros brut par mois.

Prestations

Restauration

Qualifications

• 5 ans d'expérience en restauration collective sont indispensables.
• Formation CAP ou équivalent en gestion de la restauration collective exigée.

Responsabilités

• Travailler dans une cuisine de collectivité et préparer des repas.
• Collaborer avec deux chefs cuisiniers dans un environnement d'équipe.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Formation

CAP, BEP et équivalents Gestion restauration collective

Description du poste

Offre n° 201JGTM
Commis / Commise de cuisine de collectivité

Vous travaillerez dans un Foyer de Vie qui accueille des adultes en situation de handicap mental (70 couverts le midi, 41 soirs et week-ends en préparation qui sont remis en température par les équipes éducatives). Travail d'équipe avec deux chefs cuisiniers, découpage, préparations froides, self-service et plonge, horaires en journée du lundi au jeudi, de 7h45 à 14h15, le vendredi (7h45-14h30)

Type de contrat CDD - 1 Mois

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 33H/semaineTravail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1700.0 Euros à 1800.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Gestion restauration collective Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

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