commis boucherie (H/F)

BOUCHERIE ARTISANALE DES 4 CHEMINS; Toulon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie traditionnelle à Toulon recherche un(e) aide de cuisine pour soutenir les bouchers. Le poste implique la préparation de plats et l'entretien de l'espace de travail. Une expérience dans un métier de bouche est souhaitable. Le travail inclut des heures le week-end. Un CDI 35H/semaine est proposé avec un salaire brut horaire de 11,88 Euros.

Qualifications

• Expérience souhaitée de 6 mois dans un métier de bouche.
• Motivation pour travailler les week-ends.

Responsabilités

• Aider les charcutiers et bouchers à préparer des plats et salades.
• Entretenir son poste de travail et nettoyer les rayons.
• Participer à la mise en rayon des produits.

Connaissances

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Découper et tailler les légumes, fruits et condiments

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Réceptionner des produits, des matières premières

Formation

3ème achevée ou Brevet

Description du poste

Nous recherchons un/une aide de cuisine en charcuterie traiteur.Vous aidez les charcutiers et bouchers à réaliser les plats, salades traiteur (éplucher les légumes, plonge, réalisation d'assemblage de salades et plats traiteurs)Vous entretenez votre poste de travail. Vous nettoyez les rayons et faites la mise en rayon.Si vous êtes très motivé, une formation peut être mise en place. Vous avez une petite expérience dans les métiers de bouche.Vous travaillez un dimanche sur deux selon un planning défini par l'employeur. Boucherie ouverte du mardi au dimanche. Boucherie fermée le mercredi après-midi.Prise de poste 6H30.Vous pouvez être formé(e) sur ce poste pour la partie connaissance produits (Préparation Opérationnelle à l'emploi).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• heures supplémentaires

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - souhaitée dans un métier de bouche Cette expérience est indispensable
• 3ème achevée ou Brevet

Compétences

• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maintenir une communication efficace avec la direction
• Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
• Participer à un inventaire
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

10 à 19 salariés

Pour une boucherie charcuterie traditionnelle de Toulon Ouest

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