Commercial Mariage H/F

Cultures Food; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Commercial Mariage H/F à Paris pour gérer les RDV clients et rédiger des propositions commerciales. Vous serez impliqué(e) dans le processus de vente des mariages, depuis la préparation jusqu'à la facturation, tout en devant maîtriser le Pack Office. Cette mission requiert un Bac+3 à Bac+5 en événementiel, marketing ou hôtellerie. Un CDI à temps plein est proposé, avec des éléments de rémunération selon profil et expérience.

Prestations

Indemnité nourriture selon convention CCN HCR

Mutuelle d’entreprise

Véhicule de fonction à disposition

Qualifications

• Diplômé(e) d’un Bac+3 à Bac+5, en événementiel, marketing, commerce ou en hôtellerie/restauration.
• Très bonne maîtrise du Pack Office (Word, Excel, Outlook et Internet).
• Aisance relationnelle écrite et orale.

Responsabilités

• Gestion des RDV clients.
• Rédiger des propositions commerciales & tarifaires.
• Négociation.
• Accompagner les mariés dans le processus de vente.

Connaissances

Maîtrise du Pack Office

Aisance relationnelle écrite et orale

Dynamisme

Rigueur

Autonomie

Curiosité

Gestion des priorités

Formation

Diplôme Bac+3 à Bac+5 en événementiel, marketing, commerce ou hôtellerie/restauration

Outils

Pack Office (Word, Excel, Outlook)

Description du poste

Cultures Food, groupe rassemblant 7 marques dans 230 lieux d'interventions.

Notre première marque historique, GRAND CHEMIN TRAITEUR, traiteur familial et authentique est maintenant complétée d’autres marques qui ont des valeurs fortes et communes.

Nous sommes donc la première compagnie des traiteurs à pouvoir proposer UNE OFFRE GLOBALE et qui pourra répondre au plus grand nombre de clients.

Valeurs humaines et authentiques basées sur le respect de l’environnement et l’innovation perpétuelle.

Notre activité s’articule autour de 6 métiers :

- La gestion des évènements professionnels sur mesure avec la marque GRAND CHEMIN ;

- La gestion d’évènements privés avec la marque GRAND CHEMIN MARIAGE ;

- La gestion des évènements congres & salons avec la marque ZESTE CONGRES ;

- La livraison de repas avec la marque ZEST’O BURO ;

- La commercialisation complète de sites de réception avec la marque LA BONA VENTURE ;

- La gestion des évènements food court avec la marque LES COMPTOIRS DE MILO.

Ces activités se développent et permettent de répondre à la majorité des demandes événementielles parisiennes et françaises. Chacune avec ses spécificités et son positionnement.

Mission

Nous recherchons pour notre service B TO C un/une :

COMMERCIAL MARIAGE H/F

Rattaché(e) à l'équipe commerciale, vos principales missions sont :

• Gestion des RDV clients ;




• Rédiger des propositions commerciales & tarifaires ;




• Négociation ;




• Accompagner les mariés du début jusqu’à la fin dans le processus de vente de leur mariage ;

• Préparer les mariages :

  
  
  
  

  • Commandes d’alimentaires, matériels, ressources humaines et décoration sur notre logiciel ;

  
  

  • Création des dossiers commerciaux sur notre logiciel ;

  
  

  • Réaliser des cartons de service ;

  
  

  • Assurer la relation avec nos salles partenaires ;

  
  

  • Présence aux dégustations…

  
  
  
  



• Être présent sur les mariages et veiller à la qualité du rendu des prestations ;




• Participer à l’élaboration de bilan post événement ;




• Effectuer la facturation ;




• Respect des objectifs du CA ;




• Autres missions : case study, benchmark, rédaction de process type, tri & analyse de données…

Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative.

Profil

Compétences et qualités requises :

• Diplômé d’un Bac+3 à bac+5, en événementiel, marketing, commerce ou en hôtellerie / restauration événementielle ;

• Très bonne maîtrise du Pack Office (Word, Excel, Outlook et Internet) ;




• Aisance relationnelle écrite et orale ;




• Dynamisme, rigueur, méthodologie, autonomie et polyvalence ;




• Curiosité, forte capacité d’adaptation et réactivité ;




• Gestion des priorités et des deadlines ;




• La maitrise de la langue anglaise est un sérieux atout ;




• En bonus : Intérêt pour l'univers du mariage, de la gastronomie, et l'innovation culinaire.

Autres éléments :

• CDI - Temps plein ;




• Lieu de travail : Paris (75014) ;




• Rémunération : selon profil et expérience ;




• Indemnité nourriture selon convention CCN HCR ;




• Mutuelle d’entreprise ;




• Véhicule de fonction boite manuelle à disposition pour les déplacements durant la semaine (pas d’usufruit en dehors des jours travaillés) ;




• Temps de travail hebdomadaire du mardi au samedi + une dizaine de dimanche dans l’année.

Sensible à l’univers du mariage, de la gastronomie et l’innovation culinaire ? Vous avez le sens du service et des responsabilités ?