Chef Production Boulanger H/F

Boulangerie Ange; À l'Ambouchi; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de boulangeries recherche un Chef Production Boulanger à La Cluse et Mijoux. Le candidat idéal devra avoir au moins 5 ans d'expérience en boulangerie et sera responsable de la gestion d'équipe ainsi que de la production de pain. Un CDI en temps plein avec une rémunération attractive et des primes diverses est proposé. Nous cherchons une personne rigoureuse et organisée qui partage nos valeurs.

Prestations

Primes diverses

Avantages en nature

Accès à des offres via CE externalisé

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience en boulangerie, avec des responsabilités en production.
• Rigueur et organisation exigées.

Responsabilités

• Assurer la production et le management de l'équipe.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.

Connaissances

Management d'équipe

Production de pain

Normes d'hygiène

Autonomie

Formation

CAP/BEP Boulanger

Description du poste

Overview

Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?

Réseau de 270 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.

Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !

En 15 ans, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise.

Notre boulangerie Ange de La Cluse et Mijoux, recrute son :

CHEF PRODUCTION BOULANGER H/F

CDI basé à LA Cluse et Mijoux

Vos missions

• Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries.
• Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe.
• Vous participez à la production de pain et à la partie snacking.
• Vous êtes le référent(e) formation des boulangers ainsi que des employé(e)s polyvalent(e)s au sein de nos cuisines.
• Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements.

Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ?

Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue.

Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements.

Votre profil

Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et avez une expérience d'au moins 5 ans sur un poste de boulanger et responsable d'une production en boulangerie.

Ce qu'on vous propose

• Un CDI en temps plein
• Une base de rémunération fixe attractive selon profil
• Des primes diverses (Prime de transport selon région, prime de nettoyage, prime trimestrielle sur objectif et une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté)
• Des avantages en nature
• Un CE externalisé permettant l'accès à de nombreux avantages
• Une super équipe, bienveillante et soudée.

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?

Vous souhaitez rejoindre notre équipe de choc ?

Vous aussi, devenez un Ange Gardien du bon, et rencontrons-nous !