Chef pâtissier / pâtissière (H/F)

MINI PAIN; Les Mureaux; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Les Mureaux recherche un chef pâtissier pour préparer des pâtisseries orientales. Vous aurez des responsabilités variées telles que la préparation de desserts et la gestion des stocks. Une expérience de 3 ans et un CAP en pâtisserie sont requis. Le poste comprend un contrat CDI et un salaire brut entre 1923 et 2000 Euros par mois.

Prestations

Jour de récupération supplémentaire

Qualifications

• 3 ans d'expérience en pâtisserie, spécialisée orientale.
• CAP pâtisserie ou équivalent est indispensable.
• Autonomie et créativité requises.

Responsabilités

• Préparer divers desserts et pâtisseries.
• Cuisiner des recettes innovantes.
• Contrôler les stocks d'ingrédients.

Connaissances

Montage et décoration des produits pâtissiers

Doser des ingrédients culinaires

Préparer une pâte de pâtisserie

Formation

CAP, BEP en Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 199PQZW
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)

Nous recherchons un chef pâtissier spécialiste de la pâtisserie orientale, afin de compléter notre équipe. Notre boulangerie est fermée tous les mardis et vous aurez un jour de récupération supplémentaire dans la semaine, à voir en fonction de l'organisation du personnel.

Responsabilités

• Préparer différents desserts, pâtisseries et autres plats sucrés.
• Cuisiner des gourmandises de qualités et élaborer de nouvelles et délicieuses recettes.
• Contrôler les stocks d'ingrédients.
• Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine.
• Garder un poste de travail propre, ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité.

Conditions de travail

• Type de contrat : CDI
• Contrat de travail
• Durée du travail : 35 H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail le dimanche
• Conditions de travail : Autre
• Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1923.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie – cap pâtisserie, spécialité orientale – Cette formation est indispensable

Compétences

• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers – Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires
• Préparer une pâte de pâtisserie

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)