Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)

FABRICE ENEE; Mamers; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie spécialisée recherche un Chef pâtissier motivé et passionné pour rejoindre son équipe à Mamers. Le candidat sera responsable de la préparation de divers produits pâtissiers en respectant les normes d'hygiène. Une expérience de 2 mois est requise, ainsi que de bonnes capacités de travail en équipe. Ce poste est en CDI avec une durée de travail de 35 heures par semaine et offre des avantages comme une complémentaire santé.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 mois en pâtisserie est indispensable.
• Esprit d'équipe et autonomie requis.
• Ouverture aux changements et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries.
• Respecter les recettes et les procédures de fabrication.
• Assurer la propreté et l'organisation de l'atelier.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

Offre n° 197DCVT Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)

Nous recherchons un pâtissier motivé et passionné pour rejoindre notre équipe et remplacer un départ à la retraite. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de nos produits pâtissiers, en respectant les normes d'hygiène et de qualité.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries.
• Respecter les recettes et les procédures de fabrication.
• Assurer la propreté et l'organisation de l'atelier de pâtisserie.
• Travailler en équipe et respecter les horaires de travail.

Jours de repos: le Mercredi et le Dimanche. Prise de poste au 1er Octobre.

Type de contrat et conditions

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 35H/semaine
• Travail en journée
• Travail le samedi

Rémunération et avantages

• Complémentaire santé
• selon les competences

Profil et expérience

• Expérience: 2 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

3 à 5 salariés

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