Chef Gérant Santé — Leadership d'équipe & Cuisine Fraîche

Sodexo; Sucé-sur-Erdre; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant à Sucé-sur-Erdre pour gérer une équipe et garantir la qualité des repas. Vous travaillerez dans un établissement de santé et vous serez responsable de la gestion des commandes, de l'hygiène et du respect des régimes alimentaires. Vous avez une formation en hôtellerie et restauration et êtes passionné(e) par votre métier. Le poste est proposé en CDI avec divers avantages.

Prestations

13ème mois

Prime sur objectifs

CSE

Mutuelle de base gratuite

15 RTT

Qualifications

• Expérience significative en hôtellerie et restauration.
• Capacité à gérer une équipe et à piloter des projets.
• Respect des régimes alimentaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Gérer les commandes et les stocks.
• Accompagner votre équipe en cuisine.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes.

Connaissances

Gestion des équipes

Créativité

Connaissance des normes d'hygiène

Formation

Formation en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant à Sucé-sur-Erdre pour gérer une équipe et garantir la qualité des repas. Vous travaillerez dans un établissement de santé et vous serez responsable de la gestion des commandes, de l'hygiène et du respect des régimes alimentaires. Vous avez une formation en hôtellerie et restauration et êtes passionné(e) par votre métier. Le poste est proposé en CDI avec divers avantages.