Chef gérant

Api Restauration; Sartrouville; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de restauration recherche un Chef gérant à Sartrouville. En tant que leader, vous piloterez une équipe de 2 personnes, gérerez la cuisine et préparerez des plats innovants et de saison. Le poste offre un plein temps avec un salaire de 2600€ brut par mois, des avantages tels qu'un 13ème mois et une mutuelle. Vous devez être diplômé en hôtellerie-restauration, avec une expérience en restauration collective et un bon sens du service client.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'entreprise

Avantage repas

Mutuelle/Prévoyance

Frais de transport remboursés à 50%

Mobilité interne

Politique de cooptation

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer les équipes.
• Préparer des plats maison et de saison.
• Innover et surprendre les convives.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Autonomie

Rigueur

Relationnel

Sens du service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP BEP Bac Pro)

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H / F :

Où Dans une résidence service de Sartrouville (78) de 45 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui Équipe de 2 personnes

Salaire 2600 bruts x 13 et avantages

Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 7h à 15h

Doté(e) dune expérience en restauration collective et en management vous alliez passion dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

Piloter la cuisine comme un chef dorchestre (gestion des équipes budget commandes hygiène ...)

Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

Surprendre innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP BEP Bac Pro)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion déquipe et en management
• Sens de l'organisation rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de lentreprise
• Centres de formation internes
• Comité dEntreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une cuisine où qualité organisation et esprit déquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Key Skills

• Close Protection
• Attorney
• Fire And Gas
• Light Vehicle Driving
• ACCA
• Broadcast

Employment Type :

Full Time

Experience :

years

Vacancy :

1