Chef gérant H / F

Staffmatch France; Ger; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de travail temporaire recherche un(e) gestionnaire de cuisine à Ger, en Nouvelle-Aquitaine. Vous serez responsable de la qualité des plats, de l'optimisation du service, et de la gestion de l'équipe. Une expérience en cuisine est obligatoire. Le poste implique également des tâches de planification et de collaboration avec les fournisseurs.

Qualifications

• Expérience obligatoire en cuisine.

Responsabilités

• Assurer la qualité des plats et des boissons.
• Optimiser la fluidité et rapidité du service.
• Superviser la comptabilité.
• Réaliser le suivi d’inventaire et du stock.
• Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement.
• Planifier et élaborer le menu avec le chef cuisinier.
• Gérer l’équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel.
• Réaliser le planning et recruter le personnel.
• Garantir l’application des normes de sécurité et hygiène.

Description du poste

About Staffmatch

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Your missions

• Assurer la qualité des plats et des boissons,
• Optimiser la fluidité et rapidité du service,
• Superviser la comptabilité,
• Réaliser le suivi d’inventaire et du stock,
• Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,
• En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,
• Gérer l’équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,
• Réaliser le planning et recruter le personnel,
• Garantir l’application des normes de sécurité et hygiène.

Required profile

• Expérience obligatoire en CUISINE