Chef Gérant H/F

Sodexo; Angers; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur de la restauration recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour une résidence services séniors à Angers. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des commandes et de l'écoute des clients. Un diplôme en Hôtellerie et Restauration est requis, ainsi qu'une passion pour le service. Le salaire est de 2500€ brut mensuel avec des avantages tels que des RTT et une mutuelle d'entreprise.

Prestations

RTT

CSE (voyages, réductions)

Mutuelle d’entreprise

Formation personnalisée

Qualifications

• Expérience significative en Hôtellerie et Restauration.
• Capacité à gérer les commandes et les stocks.
• Passionné(e) et désireux(se) d'apprendre.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire avec des produits frais.
• Effectuer les commandes et gérer la gestion budgétaire.
• Écouter les clients pour adapter les services.

Connaissances

Esprit d'équipe

Service

Créativité

Connaissance des recettes de base

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Votre quotidien chez nous

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) (F / H)pour une résidence services séniors située sur Angers et sa périphérie réalisantentre 20 et 50 couverts par jour.

Rattaché(e) au Responsable Opérationnel, vous travaillerez en autonomie au sein de la cuisine.

Vos missions :

• Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
• Être à l’écoute des demandes des clients et des convives afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

Prise de poste : Dès que possible

• Localisation : Angers et périphérie (49)
• Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi 7h / 15h, 1 week-end sur 2 travaillé
• Un salaire brut mensuel de 2500€ sur 12 puis 13 mois à partir d'un an d'ancienneté, RTT, CSE (voyages, réductions), mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte à vos besoins
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.