Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)

ALTERRENATIVE RESTAURATION; Saint-Jean-de-Bournay; Sur place; EUR 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Saint-Jean-de-Bournay recherche un Chef gérant pour gérer un restaurant scolaire. Le poste offre un salaire garanti de 32 000 € bruts par an et implique la supervision de 220 couverts par jour. Les candidats doivent avoir minimum 2 ans d'expérience et un CAP ou BEP. Des activités dynamiques et un restaurant avec vos équipes sont offerts chaque année.

Prestations

Compétitions de karting

Journées 2CV

Restauration offerte

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience indispensable.

Responsabilités

• Gestion d'un restaurant scolaire.
• Responsable de 220 couverts par jour.
• Supervision des menus et vérification de leur composition.

Connaissances

Suivi en temps réel des stocks

Organisation du traitement des commandes

Supervision des menus

Formation

CAP, BEP ou équivalent

Description du poste

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)

Offre n° 196BVVZ

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F) - Saint-Jean-de-Bournay

Venez rejoindre une société familiale à taille humaine ! Nous recherchons un Chef ou une Cheffe pour la gestion d'un restaurant scolaire à Saint Jean de Bournay. Poste fixe à l'année avec un salaire garanti de 32 000 € bruts par an (37 semaines travaillées). Nous attendons de vous, l'envie de faire plaisir avec une cuisine maison à base de produits frais et locaux. Ce poste est dynamique, avec des activités telles que des compétitions de karting ou des journées 2CV, et un restaurant avec vos équipes offert chaque année. Vous serez responsable de 220 couverts par jour, avec internat, incluant une soirée par semaine avec les élèves.

Type de contrat

CDI, 35H/semaine, travail en journée

Salaire

• Salaire brut mensuel : 2300 € sur 14 mois
• Restauration
• CE

Profil souhaité

Expérience

• Minimum 2 ans d'expérience indispensable
• CAP, BEP ou équivalent indispensable

Compétences

• Suivi en temps réel des stocks
• Organisation du traitement des commandes
• Supervision des menus, vérification de leur composition, équilibre alimentaire et coût de revient

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe
• Contrôle de soi
• Rigueur et précision

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.