Chef gérant en restauration collective scolaire sur Chaville (H/F)

API RESTAURATION; Chaville; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un chef gérant pour garantir la gestion d'une prestation de 750 couverts dans un lycée à Chaville. Le candidat idéal doit avoir un Bac en cuisine et une expérience de 2 ans dans un poste similaire. Les horaires de travail sont de 07h00 à 15h00 avec une heure de pause. Le salaire brut se situe entre 2800 et 3000 Euros par mois, avec des primes possibles.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en tant que chef gérant dans la restauration collective.
• Bac ou équivalent en cuisine requis.

Responsabilités

• Gérer une prestation de 750 couverts par jour dans un lycée.
• Assurer le respect des normes QHSSE.
• Dresser des plats pour le service.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Bac ou équivalent Cuisine

Description du poste

Offre n° 201CPSJ
Chef gérant en restauration collective scolaire sur Chaville (H/F)

API RESTAURATIONRecherche un chef gérant sur un lycée , pour une prestation de 750 couverts le lundi; mardi; mercredi; jeudi ;vendredi.100 couverts le mercredi.le site se trouve à Chaville (92)horaires : 07h00/15h00 avec 1 heure de pause

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3000.0 Euros sur 13.0 mois
• Primes
• Intéressement / participation

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

500 à 999 salariés

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