Chef-gÃrant H / F

Api Restauration; Paris; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Paris est à la recherche d'un Chef pour piloter la cuisine d’un restaurant d’entreprise. Le poste offre un salaire de 3000€ bruts par mois, un 13e mois, et des avantages tels que RTT et mutuelle. Les candidats doivent avoir un diplôme en hôtellerie-restauration, une expérience en restauration collective, et des compétences en gestion d’équipe. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à une cuisine maison et de saison.

Prestations

RTT

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Centres de formation internes

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine avec gestion des équipes et budget.
• Préparer des plats gourmands et maison.
• Innover et proposer une cuisine de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

Normes HACCP

Relation client

Organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur quilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale de 12 000 salaris prsente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximit cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef grant H / F :

• O Dans un restaurant dentreprise de Paris 13 me(75013) de 190 couverts o la pause djeuner rime avec plaisir et convivialit !
• Avec qui quipe de 6 personnes
• Salaire 3000 bruts x 13 et avantages
• Profitez de vos soires et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 7h 15h

Dot(e) dune exprience en restauration collective et en management vous alliez passion dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une nergie positive vos quipes tout en rgalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef dorchestre (gestion des quipes budget commandes hygine ...)
• Prparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recher :

• Diplme en htellerie-restauration exig (CAP BEP Bac Pro BTS)
• Exprience significative en restauration collective
• Matrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Comptences en gestion dquipe et en management
• Sens de lorganisation rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• Salaire 3000 bruts / mois
• 13me mois
• RTT
• Statut agent de matrise
• Poste pourvoir immdiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bnfices de lentreprise
• Centres de formation internes
• Comit dEntreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prvoyance
• Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
• Mobilit interne favorise
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit. Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.

Vous aimez relever des dfis piloter une cuisine o qualit organisation et esprit dquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !