Chef(fe) de partie froid (H/F)

Le Domaine Les Falaises; Martel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel/restaurant en Occitanie recherche un(e) chef(fe) de partie froid pour la saison 2026. Le poste implique la gestion du service des entrées et desserts, avec des horaires continues. Des bases en pâtisserie sont requises. Un salaire motivant et hébergement sont proposés.

Prestations

Hébergement

Restauration

SALAIRE MOTIVANT

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire indispensable.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités.
• Savoir faire preuve de réactivité et avoir le sens du service.

Responsabilités

• Tenue du poste entrée et desserts.
• Gestion du service.

Connaissances

Notions de pâtisserie de restaurant

Dresser des plats pour le service

Techniques de pâtisserie

Description du poste

Offre n° 199PSCK
Chef(fe) de partie froid (H/F)

Le Domaine Les Falaises est la recherche d'un(e) chef(fe) de partie froid pour sa saison 2026. Dirigé par Arnaud et Violaine Sournac, l'établissement se constitue d'un hôtel trois étoiles ainsi que d'un restaurant, et sera ouvert du 05 avril à début novembre 2026 et accueille principalement une clientèle familiale de tourisme et affaires. Le restaurant est ouvert le soir du lundi au samedi avec une moyenne de 30/40 couverts, les midis en week end (fermé les midis en semaine et le dimanche soir) et propose une cuisine gastronomique autour des différents produits locaux de saison. L'hôtel quant à lui se constitue de 15 chambres et accueille une clientèle touristique française et étrangère. Afin de compléter notre équipe pour la saison à venir, nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie froid qui aura pour mission la tenue de son poste entrée et desserts et la gestion du service. Le candidat devra aussi avoir des bases en pâtisserie. Il ou elle devra donc être organisé(e), autonome et doit d'ores et déjà avoir une expérience dans un poste similaire. Les avantages de ce poste sont donc, des HORAIRES CONTINUES, un SALAIRE MOTIVANT et une ambiance chaleureuse. Nous devons également préciser que le poste peut être LOGE.

Type de contrat CDD - 7 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Notions de pâtisserie de restaurant Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Techniques de pâtisserie

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Le Domaine Les Falaises

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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