Chef.fe de culture maraîchère biologique (H/F)

TERRES DE PRECHEURS; Tarascon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une ferme maraîchère biologique recherche un Chef.fe de culture maraîchère pour assurer la production, le suivi des tâches, et la livraison des légumes. Vous serez en charge de l'encadrement d'une équipe de trois personnes et vous participerez à la planification et à la commercialisation. Une expérience de 1 an dans la production maraîchère est indispensable, tout comme la maîtrise des techniques agricoles et des normes de sécurité. Ce poste est à pourvoir en CDI en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Prestations

Complémentaire santé

Intéressement / participation

Qualifications

• Expérience de 1 an dans le domaine de la production maraîchère.
• Capacité à travailler pendant les vacances scolaires et les week-ends.

Responsabilités

• Piloter la planification et l'organisation de la production.
• Gérer et suivre la pépinière.
• Assurer le bon déroulement des récoltes et leur préparation.
• Organiser la vente et la logistique des commandes.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Commercialiser les produits d'une exploitation

Fonctionnement des engins agricoles

Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte

Préparer les sols, les plantations

Règles de sécurité

Récolter un produit à maturité

Surveiller l'état d'une plantation

Utilisation d'outils agricoles

Effectuer la maintenance de premier niveau

Organiser le traitement des commandes

Réglementation phytosanitaire

Régler un équipement d'irrigation

Utilisation de produits phytosanitaires

Prendre des planches de culture avec un tracteur

B - Véhicule léger

Formation

Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

Offre n° 202FDTF Chef.fe de culture maraïchère biologique (H/F)

Vous aurez la responsabilité d’assurer la deuxième saison de production de l'exploitation, en collaboration étroite avec le directeur technique actuel et en encadrement conjoint d'une équipe composée de 3 personnes. Une composante importante de votre engagement sera liée au bon suivi des tâches de la mise en production et à la récolte des données. Cela permettra d’ajuster au plus près les différents itinéraires techniques et la planification des premières années d'installation de la ferme afin d’atteindre les objectifs économiques.

Tâches de production : Assurer le bon pilotage de la planification (via logiciel) : organiser et anticiper la conduite hebdomadaire des jardins pour assurer les besoins de vente tout au long de l'année ; Gérer le bon fonctionnement de la pépinière (responsabilité potentiellement dévolue à une autre personne de l'équipe avec qui vous devrez assurer la bonne collaboration pour assurer le déroulé de l’assolement des jardins) : semis en plaques alvéolées et godets, suivi sanitaire et irrigation, forçage des plants, traçage du stock semences ; Préparer des planches permanentes de cultures en plein champ et sous abris au moyen d’un motoculteur professionnel et d’un tracteur de 75 CV avec des outils adaptés au système en planches permanentes ; Organiser et suivre l’application des amendements organiques et le pilotage des itinéraires techniques d’engrais verts (semis, désherbage, irrigation, destruction) ; Coordonner la plantation et le semis des légumes sur deux systèmes techniques différents (bio‑intensif et mécanisé avec semoirs manuels et un porte‑outil électrique) ; Garantir l’entretien et le suivi sanitaire des légumes d’été sous abris : désherbage, vigilance maladies et ravageurs, tailler, égourmander et palisser (en lien avec le conseiller technique) ; Assurer le pilotage des besoins en désherbage, le contrôle des maladies et ravageurs en plein champ et sous tunnel ; Participer en collaboration avec le directeur de la ferme (référent) au bon fonctionnement du système d’irrigation automatisé ; Encadrer le bon déroulement des récoltes, leur nettoyage, conditionnement et stockage (responsabilité des récoltes partagée potentiellement avec une autre personne de l’équipe avec qui vous devrez assurer la bonne collaboration) : aisance sur les calibres attendus et la maturité (plein champ et sous abris), assurer le bon déroulé des processus et le respect des postures ergonomiques de travail, suivi et gestion des stocks (légumes, consommables) ; Assurer la logistique matériel sur la ferme : stockage des outils et machines, conduite motorisée entre les jardins avec du matériel et des récoltes, veiller à garantir l’efficience des flux en permanence ; Entreprendre le suivi des tâches et de la récolte des données terrain.

Commercialisation : Assurer la préparation des différentes commandes et livraisons ainsi que la prise de commande des clients professionnels (téléphone, mailing, à terme via une plateforme dédiée) ; Coordonner et assurer la bonne livraison des légumes auprès des différents clients (magasins, restaurants, cuisine) ; Organiser la vente de la production en direct (magasins spécialisés, restaurants, marchés de plein vent) ; Participer à la redéfinition de la planification en fonction des objectifs et de la demande.

Type de contrat : CDI

Contrat de travail : Durée du travail 35 h/semaine, travail durant les vacances scolaires, travail en horaires décalés, travail les week-ends et jours fériés.

Salaire :

• Complémentaire santé
• Intéressement / participation
• à définir selon profil/expérience

Déplacements : Fréquents

Expérience

• 1 An(s) : Cette expérience est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe : Cette compétence est indispensable
• Commercialiser les produits d'une exploitation : Cette compétence est indispensable
• Fonctionnement des engins agricoles : Cette compétence est indispensable
• Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation : Cette compétence est indispensable
• Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.) : Cette compétence est indispensable
• Règles de sécurité : Cette compétence est indispensable
• Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage : Cette compétence est indispensable
• Surveiller l'état d'une plantation : Cette compétence est indispensable
• Utilisation d'outils agricoles : Cette compétence est indispensable
• Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
• Organiser le traitement des commandes
• Réglementation phytosanitaire
• Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
• Utilisation de produits phytosanitaires
• Prendre des planches de culture avec un tracteur
• B - Véhicule léger : Ce permis est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules

Employeur

Innover tout en valorisant le meilleur de l'existant : c’est le pari de Terres de Prêcheurs. En reprenant les fondamentaux des différents courants maraîchers actuels, la ferme se caractérise par un mélange pragmatique de techniques, adapté au contexte du projet. Sur une parcelle de 5 ha, celui‑ci comprend : 7000 m² en système type bio‑intensif (0,16 ha SA et 0,53 ha de PC), avec 3000 m² de jardins disponible pour agrandissement ; 1 ha de plein champ en planches permanentes avec un parc matériel auto‑con…

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