Chef(fe) de Bar

GRAPE HOSPITALITY; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un acteur de l'hôtellerie dynamique à Paris recherche un responsable de bar pour créer une expérience client inoubliable. Le candidat idéal doit avoir un excellent sens du service, des compétences en gestion, et aimera travailler dans une ambiance festive. Les principales responsabilités incluent la mise en place des cocktails, la gestion des stocks, et l'encadrement d'équipe. Une maîtrise de l'anglais est appréciée. Ce poste offre des avantages tels que le remboursement des transports et des possibilités de mobilité et d'évolution professionnelle.

Prestations

Remboursement de 50% des transports en commun

Compensation pour les transports durables

Possibilités de mobilité et d’évolution professionnelle

Qualifications

• Expérience dans l'hôtellerie ou la restauration.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
• Compétences en service à la clientèle.

Responsabilités

• Assurer une expérience client parfaite.
• Servir et conseiller les clients.
• Organiser et envoyer les cocktails.
• Gérer les inventaires et la réception des marchandises.
• Encadrer et former son équipe.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du détail

Organisation

Adaptabilité

Anglais

Description du poste

À propos de nous

The People ?

Ho(s)tel, restau, bar de ouf, cool-working... The People c’est un peu tout ça à la fois. 11 hostels au cœur des plus belles villes de France ! Des lieux hybrides, ou l’on dort, on rit, on danse, on mange, on vit toute la journée avec des voyageurs du monde entier et les gens du quartier.

The People Paris Belleville ?

Le QG dans le quartier cosmopolite de Belleville ! Sentez-vous Parisien(ne) et à la maison. Une ambiance ultra chaleureuse, un staff au smile géant, des chambres et un bar ultra stylé… Du premier croissant du matin jusqu’au soirées jazzy-cool et dansantes du soir, c’est le spot mon pote !

Grape ?

Rejoindre The People, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality qui pèse dans le game de l’hôtellerie / restau !

Mission

Qu'attendons-nous de toi ?

• Tu es le garant d’une expérience client parfaite
• Tu aimes servir et la vente te colle à la peau
• Tu as à cœur de conseiller et fidéliser tes clients
• Tu assures la mise en place et l'envoi des cocktails
• Ton sens de l’organisation et de l’anticipation sont sans faille
• Tu évites tout gaspillage de marchandise
• Tu participes aux inventaires et à la réception des marchandises
• Tu mets en valeur ton offre bar / food et participes à l'animation du lieu
• Tu appliques les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente
• Tu fais passer des entretiens et sélectionnes, formes, évalues, encadres et conseilles tes équipes
• Tu es force de proposition pour l’évènementiel au bar
• Tu rédiges les process et veille à leur application
• Tu mets en œuvre les directives, les politiques et les procédures
• Tu pilotes les activités et instaure un environnement de travail propice à la réalisation des objectifs définis
• Tu veilles au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité

Profil

Les p'tits plus ?

Tu as un bon esprit d’équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :)

Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode

Tu aimes faire plaisir à nos clients grâce à ton sens du détail

Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations

Tu parles anglais et peut-être d'autres langues encore ?

And You Buddy ?

Une ambiance de travail fun et festive

Des possibilités de mobilité géographique et d’évolution professionnelle

Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons

Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le... on te rembourse 50% de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot’, skate...) on rembourse 10€ pour ta green transpi’ !