Chef de Salle Saisonnier – Restaurant Gastronomique

Ocean House; Castelnau-le-Lez; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hospitality de luxe à Castelnau-le-Lez recherche un(e) Responsable du Restaurant La Plage. Le candidat idéal supervisera le service, gérera les équipes et optimisera les performances du restaurant. Une expérience confirmée en gestion de restaurant, des compétences en communication et un leadership naturel sont requis. Ce poste saisonnier offre un environnement de travail prestigieux et dynamique.

Prestations

Repas fournis sur place

Mutuelle d’entreprise avantageuse

Tarifs préférentiels sur les prestations du domaine

Qualifications

• Expérience en tant que Responsable de Restaurant ou poste similaire.
• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Anglais professionnel obligatoire.

Responsabilités

• Gérer l’ensemble de l’équipe et garantir la qualité du service.
• Organiser les plannings et les réservations des clients.
• Assurer la communication entre la salle et la cuisine.

Connaissances

Leadership naturel

Excellente communication

Gestion du stress

Sens du relationnel

Formation

Expérience en restauration

Connaissance des services haut de gamme

Outils

Outils de planification

Outils d'encaissement

Description du poste

Un établissement hospitality de luxe à Castelnau-le-Lez recherche un(e) Responsable du Restaurant La Plage. Le candidat idéal supervisera le service, gérera les équipes et optimisera les performances du restaurant. Une expérience confirmée en gestion de restaurant, des compétences en communication et un leadership naturel sont requis. Ce poste saisonnier offre un environnement de travail prestigieux et dynamique.