Chef de rayon poissonnerie (H/F)

ALL TECH SOLUTIONS RH; Saint-Thibault-des-Vignes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché de renom à Saint-Thibault-des-Vignes recherche un Responsable Poissonnerie pour gérer un rayon clé. Les candidats doivent avoir une expérience confirmée en poissonnerie et maîtriser les techniques de découpe. Ce poste propose un contrat CDI à temps plein avec un salaire de 2500 euros par mois, accompagné de primes et d'une complémentaire santé.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience confirmée en poissonnerie, idéalement en grande distribution.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.
• Capacité à piloter un compte d'exploitation et à encadrer une équipe.

Responsabilités

• Gérer le rayon traditionnel et libre-service : découpe, mise en place, présentation.
• Assurer la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits.
• Passer les commandes auprès des fournisseurs, négocier les tarifs.

Connaissances

Techniques de découpe

Sens du commerce

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Expérience en poissonnerie

Description du poste

Chef de rayon poissonnerie (H/F) 77 - ST THIBAULT DES VIGNES

Offre n° 195WRVM
Chef de rayon poissonnerie (H/F)

Actualisé le 14 août 2025
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Responsable Poissonnerie - Supermarché 2500 m² - H/FVous êtes passionné(e) par les produits de la mer et avez une vraie culture du frais ? Ce supermarché de 2 500 m² recherche un(e) Responsable Poissonnerie pour gérer et développer un rayon stratégique en toute autonomie.Vos Missions :Gérer le rayon traditionnel et libre-service : découpe, mise en place, présentation, théâtralisation de l'étal.Assurer la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits dans le respect des normes HACCP.Passer les commandes auprès des fournisseurs, négocier les tarifs, contrôler les réceptions et optimiser les stocks.Analyser les performances du rayon (chiffre d'affaires, marges, pertes) et mettre en œuvre les actions correctives.Manager l'équipe : organisation, répartition des tâches, montée en compétences et animation au quotidien.Garantir une relation client de qualité, avec un accueil et un conseil professionnel.Profil Recherché :Expérience confirmée en poissonnerie, idéalement en grande distribution.Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.Sens du commerce, rigueur, autonomie et esprit d'équipe.Capacité à piloter un compte d'exploitation et à encadrer une équipe.Conditions :Statut : Agent de MaîtriseRejoignez une enseigne qui valorise la qualité produit, l'autonomie et le savoir-faire métier. Si vous êtes prêt(e) à faire rayonner votre rayon, postulez dès maintenant !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Organiser le traitement des commandes Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Superviser le stockage des produits Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

1 ou 2 salariés

Cabinet de recrutement spécialisé dans les postes à responsabilités de la grande distribution, 150 entreprises partenaires basées sur l'ile de France.Mme Jessie TEMIM

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