Chef De Rang (HF) Bistrot André

Relais & Châteaux; Valence; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique de premier plan en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Chef de Rang passionné pour garantir un service de qualité et l'accueil des clients. Vous serez responsable de la gestion d'un rang et de la supervision des commis de rang. Une expérience préalable dans un établissement de même standing et la maîtrise de l'anglais sont requises. Ce poste à temps plein offre des opportunités de développement au sein d'un groupe dynamique.

Prestations

2 jours de repos consécutifs

Avantages CSE

Mutuelle

Primes d'ancienneté

Avantage en nature repas

Qualifications

• Expérience dans un établissement de même standing.
• Excellente présentation et capacité d'adaptation.
• Goût du service et passion pour le métier.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Contribuer à la préparation et garantir le bon déroulement du service.
• Accueillir les clients et suivre les tables sous votre responsabilité.
• Superviser le travail des commis de rang.

Connaissances

Gestion d'un rang

Service à la clientèle

Anglais (fluent)

Description du poste

A travers des plats de la carte dAndré cest donc lhistoire de la famille qui sécrit qui se raconte et surtout qui se déguste. Une histoire où chaque génération a su créer son style a fait preuve de créativité sest fait un prénom en restant fidèle à son nom.

Anne-Sophie Pic seule cheffe 3* en France recherche pour son restaurant bistronomique André son ou sa prochaine(e) Chef de Rang H / F .

Passionné(e) par votre métier vous contribuez à la préparation et vous êtes garant du bon déroulement du service en salle.

Vous garantissez l'accueil du client et le suivi des tables qui composent le rang sous votre responsabilité.

Vous supervisez le travail des commis de rang pendant la mise en place et le déroulement du service.

Dans ce cadre vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.

Vous êtes ambassadeur de la technique culinaire dAnne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.

Possibilités de dévolution au sein du Groupe (en France et à l’étranger).

Poste à pourvoir en CDI - Temps plein 39h

Horaires principalement en coupures

Qualifications

Vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing.

Dexcellente présentation vous vous caractérisez par votre capacité d'adaptation votre comportement en cohérence avec le standing de l'établissement et votre aptitude à travailler en équipe.

Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.

Vous savez gérer un rang.

Vous avez un sens inné du service un goût certain pour la perfection et la découverte des produits.

Vous maîtrisez l'anglais (niveau fluent nécessaire).

Informations supplémentaires

Avantages :

• 2 jours de repos consécutifs
• Avantages CSE
• Mutuelle
• Perspectives dévolution dans le Groupe
• Avantage en nature repas
• Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
• Primes d'ancienneté et de cooptation

Remote Work : No

Employment Type : Full-time

Key Skills

• Abinitio
• Cooking
• Consumer Durables
• Interior Fit-Out
• IT System Administration
• ITI