Chef de rang (H/F) FORUM CCI 6 octobre

HOTEL PRINCE DE GALLES; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un Employé Qualifié pour coordonner le service en salle. Vous devrez assurer la satisfaction des clients, gérer les commandes et maintenir la propreté de la salle. Une expérience préalable de 2 ans en restauration et de bonnes compétences en anglais et français sont nécessaires. Offrant un contrat CDI, ce poste vous engage à travailler dans un environnement prestigieux.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Anglais et Français parlés couramment.

Responsabilités

• Coordonne et assure le service en salle.
• S'assure de la satisfaction des clients pendant le service.
• Participe à des formations et déguste des produits.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place

Anglais

Français

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Description du poste

Missions

• Coordonne et assure le service en salle de son rang.
• Assure son service dans un souci permanent de qualité et dans le respect des standards.
• S'assure de la satisfaction de chaque client pendant toute la durée du service.
• Assure à tout moment la confidentialité des clients, de l'hôtel et de la compagnie.
• Améliore constamment sa connaissance des produits de la carte afin de répondre parfaitement à toute demande de la clientèle.
• Assure les prises de commande. Suggère les produits de la carte en favorisant la vente.
• S'assure de l'adéquation de la commande avec les plats et boissons servies.
• Participe au service du vin et assimilés.
• Sera capable de répondre à toutes questions sur l'intégralité des services de l'hôtel.
• Veille et participe à la bonne mise en place de la salle.
• Effectue et contrôle la remise en état de la salle.
• Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l'hôtel.
• Participe à des formations, dégustations et stages organisés par la profession.
• S'assure de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux.
• Respecte les procédures d'hygiène HACCP.
• Veille sur une bonne ambiance du travail dans son point de vente pour la plus grande satisfaction de la clientèle.
• Veille sur une parfaite collaboration avec la cuisine, les économats, la cave et les autres services de l'hôtel.
• Est amené à travailler sur les différents points de vente en restauration (restaurants, room service, banquets).

Type de contrat: CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire: Selon profil

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection, situé sur la prestigieuse Avenue George V.L\'Hôtel s\'impose comme l un des joyaux de sophistication et d élégance de l hôtellerie parisienne. L\'Art Déco et le passé glorieux confèrent aux lieux une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire. Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l histoire du Prince de Galles.

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