Chef de rang - 78 € - Bistrot

Bistrot; Vincennes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant brasserie recherche un responsable de service pour superviser un groupe de tables dans un environnement dynamique. Vous serez en charge de garantir une excellente expérience client en développant des relations. Les missions incluent l'accueil des clients, la prise de commandes et la supervision des serveurs.

Qualifications

• Expérience de supervision dans un environnement de restauration.
• Aptitude à développer une relation client.
• Capacité à gérer une équipe.

Responsabilités

• Veiller au bon déroulement du service.
• Superviser les serveurs et les runners.
• Accueillir et accompagner les clients.

Description du poste

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :

• Développer une relation avec la clientèle
• Mise en place du service
• Accuellir et accompagner les clients
• Prendre les commandes, servir et encaisser