Chef de Production — Cuisine Centrale, 6h-14h, Équipe de 4

Sodexo; Montauban; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de production pour assurer la production quotidienne de 2800 couverts. Vous encadrerez une équipe de 4 cuisiniers et vous serez responsable de la qualité et des normes HACCP. Les horaires sont de 6h à 14h, du lundi au vendredi, avec un salaire de départ de 2500 euros bruts. Ce poste offre des avantages compétitifs, une évolution de carrière et un environnement propice à la créativité.

Prestations

13ème mois

Mutuelle de base gratuite

10 RTT

Congés pour événements familiaux

Qualifications

• Expérience en production culinaire dans un environnement avec des normes HACCP.
• Capacité à organiser la production avec une équipe.
• Ouverture d'esprit et adaptabilité aux besoins des clients.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire chaude avec des produits frais.
• Respecter les normes HACCP et garantir la qualité de la production.
• Encadrer une équipe de cuisiniers et répondre aux demandes des clients.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Créativité

Attention aux détails

Formation

Formation en cuisine ou expérience équivalente

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de production pour assurer la production quotidienne de 2800 couverts. Vous encadrerez une équipe de 4 cuisiniers et vous serez responsable de la qualité et des normes HACCP. Les horaires sont de 6h à 14h, du lundi au vendredi, avec un salaire de départ de 2500 euros bruts. Ce poste offre des avantages compétitifs, une évolution de carrière et un environnement propice à la créativité.