Chef de partie (H-F)

AUCHAN Retail Luxembourg; Metz; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de grande distribution à Metz recherche un Chef de partie spécialisé dans les produits de la mer. Vous serez responsable de la réalisation de plats, du respect des normes d'hygiène, et de la satisfaction des clients. Idéalement titulaire d'un diplôme en restauration, vous avez une première expérience dans ce domaine et êtes passionné par la cuisine. Rejoignez cette équipe dynamique pour partager votre passion et votre créativité.

Qualifications

• Expérience dans le monde de la restauration appréciée.
• Sens de la qualité et respect des normes HACCP.
• Passion pour les produits frais et de qualité.

Responsabilités

• Réaliser des plats à base de produits de la mer.
• Appliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité des produits respectant les normes HACCP.
• Satisfaire les attentes des clients.

Connaissances

Organisation

Créativité

Communication

Collaboration en équipe

Résistance au stress

Formation

CAP ou BEP cuisine

Bac Professionnel en Restauration

BTS Hôtellerie-restauration

Description du poste

Avec Auchan, révélez vos talents...

Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants.

Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous animent et illustrent la façon dont nous voulons faire notre métier, au plus près de nos collaborateurs et de nos clients.

Envie de faire partie de cette aventure et de partager vos passions au quotidien avec nous ? Rejoignez-nous et devenez ambassadeur de votre passion auprès de nos clients !

Auchan Cloche d'or recrute :

Chef de partie - Produits de la mer (H-F)

Votre mission :

• Réalisé les plats correspondants à votre discipline culinaire avec une appétence pour les produits de la mer
• Appliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaire
• Le contrôle de la qualité des produits dans le respect des normes HACCP
• Satisfaire les attentes des clients (plats, dégustations …)
• Gérer les commandes

Votre profil :

Vous êtes titulaire d’un CAP, BEP cuisine, d’un Bac Professionnel en Restauration ou en Hôtellerie ou d’un BTS Hôtellerie-restauration option Art Culinaire, ou Art de la Table.

• Vous possédez une première expérience dans le monde de la restauration
• Vous êtes organisé(e) et méticuleux(se)
• Vous communiquez votre passion du métier
• Créatif(ve), vous exprimez votre talent au travers de vos recettes
• Vous collaborez en équipe, et veillez au bon fonctionnement du service
• Vous possédez une bonne résistance physique ainsi qu’au stress

Notre vision :

Vous disposez d'une expertise sur votre métier et sur le produit. Vous êtes passionné.e et souhaitez transmettre cette passion à vos clients, en leur proposant des produits frais, et de qualité !

Parce que chez Auchan Retail ce qui compte avant tout c'est vous, venez nous faire découvrir qui vous êtes !

Auchan Retail est convaincu que la diversité fait la richesse d'une entreprise, nous étudions à compétences égales toutes les candidatures.