Chef de partie (H / F)

Thedra Cannes; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant étoilé à Cannes recherche un(e) chef de partie pour rejoindre une équipe passionnée. Vous serez responsable de la préparation des plats et du respect des standards de qualité. Une expérience en restaurant gastronomique est requise. Profitez de repos le dimanche et le lundi avec un salaire compétitif entre 2100 et 2200 EUR.

Prestations

Repos le Dimanche et le Lundi

Salaire entre 2100 et 2200 EUR

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de partie dans un restaurant gastronomique ou étoilé.
• Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine avancées.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant.
• Assurer la mise en place de votre poste de travail.
• Collaboration avec les autres chefs de partie et le chef de cuisine.

Connaissances

Compétences culinaires

Travail en équipe

Créativité

Rigueur

Description du poste

Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.

THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, restaurant étoilé cannois, parmi les 100 meilleures tables du monde, un(e) chef de partie en CDI. Vous rejoindrez une équipe passionnée et créative, où l'excellence culinaire est à l'honneur. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, en vous assurant de respecter les standards de qualité et de présentation de l'établissement.

Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant. - Assurer la mise en place de votre poste de travail et veiller à son bon fonctionnement. - Collaborer avec les autres chefs de partie et le / la chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients. - Participer à la création de nouveaux plats et au développement du menu. - Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former et encadrer les commis et les apprentis de votre équipe.

Compétences attendues : - Expérience confirmée en tant que chef de partie dans un restaurant gastronomique ou étoilé. - Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine avancées. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Créativité et passion pour la gastronomie. - Rigueur et sens du détail. Avantages du poste : - Repos le Dimanche et le Lundi. - Salaire : 2100EUR-2200EUR.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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