Chef de partie H / F

Clic & Tour; Biarritz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de recrutement à Biarritz recherche un Chef de Partie pour un CDD du 03/11 au 31/12. Le poste implique la gestion de la production culinaire et le management des commis. Le candidat idéal maîtrise les bases de la cuisine française et doit être disponible aux dates indiquées. Salaire de 13 € à 13.16 € de l'heure avec divers avantages.

Prestations

Cafétéria d'entreprise

Uniforme fourni

Prime de coupure

Prime de nuit

Mutuelle groupe

Intéressement collectif

Participation Groupe

13ème mois (si passage en CDI)

Qualifications

• Expériences en cuisine exigées.
• Disponible sur les dates souhaitées.

Responsabilités

• Gérer la production des plats conformément aux fiches techniques.
• Manager le travail des commis.
• Assurer l'organisation et le service d'un secteur de la cuisine.

Connaissances

Maîtrise des bases de la cuisine française

Maîtrise des températures de cuisson et de refroidissement

Esprit d'équipe

Force de proposition

Polyvalence

Formation

CAP - BEP Cuisine

Description du poste

Aquila RH Biarritz est une agence de recrutement CDI, CDD et Intérim sur les secteurs industriels, métallurgie, logistique, transport, automobile et BTP / espaces verts.

Offre d'emploi – Chef de Partie (H / F) – Biarritz

Lieu :

Biarritz centre (pas de parking sur place – accès facile en transports ou à vélo – stationnement gratuit dans les rues alentours).

Horaires :

• Matin : 9h30 – 14h
• Soir : 18h30 – 22h30

€ : 13.16€ / h + Prime de coupure + Prime de nuit

CDD - Du 03/11 au 31/12

Si les deux parties sont satisfaites, la mission peut être prolongée.

LES MISSIONS :

• Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.
• Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
• Vous managez le travail des commis.
• Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine et en assurez l'organisation, la coordination et le service.

Prérequis :

• Expériences en cuisine
• Disponible sur les dates souhaitées

VOTRE PROFIL :

• Maîtrise des bases de la cuisine française
• Maîtrise des températures de cuisson et de refroidissement
• Esprit d'équipe
• Force de proposition
• Polyvalence
• Niveau / domaine d'études : CAP - BEP Cuisine

LES AVANATGES :

• Cafétéria d'entreprise
• Uniforme fourni et blanchi
• Prime de coupure + Prime de nuit
• Mutuelle groupe
• Intéressement collectif
• Participation Groupe
• 13eme mois (si passage en CDI)

Informations complémentaires :

• Type de contrat : CDD
• Temps de travail : Temps plein
• Salaire : 13 € - 13.16 € par heure