Chef de Partie (H/F)

MIRAMAR LA CIGALE; Arzon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en Bretagne recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre sa brigade dirigée par un maître cuisinier. Le candidat idéal devra avoir au moins 2 ans d'expérience. Les avantages incluent un CDI de 37 heures par semaine, un logement potentiel pendant la période d'essai, et des prestations sociales attractives. Vivez une belle expérience en travaillant avec des produits frais et locaux !

Prestations

Logement durant la période d'essai

Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%

Tenue fournie et nettoyée par l'entreprise

Avantages sociaux liés au CSE

Prime de transport

Avantages sur les prestations de l'hôtel

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable.
• Organisé, pédagogue et dynamique.
• Langue requise : Français.

Responsabilités

• Travailler en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer sa partie en cuisine avec un commis.
• Utiliser des produits frais, locaux et de saison.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Actualisé le 04 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Pour compléter notre brigade, nous recrutons un/e Chef de Partie (H/F).
Vos missions :
Au sein de la brigade de Xavier JEGOUX, maître cuisinier de France et membre d'Euro-Toques, vous saurez mettre en avant vos qualités de cuisinier. Accompagné d'un commis de cuisine, vous prendrez en charge votre partie en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Vous aurez la chance de travailler avec des produits frais, locaux et de saison.
Vous aimez partager, transmettre votre savoir et travailler en équipe ? Alors, nous vous attendons ! Venez vivre une belle expérience en Bretagne Sud.
Profil recherché :
- Organisé
- Pédagogue
- Dynamique
- Langue requise : Français.
Nos avantages et nature du poste :
- CDI 37h par semaine (2 jours consécutifs de repos)
- Possibilité de logement durant la période d'essai
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
- Tenue fournie et nettoyée par l'entreprise
- Avantages sociaux liés au CSE
- Prime de transport / prime de partage de la valeur sous conditions
- Avantages et tarifs réduits sur les prestations de l'hôtel, de la thalasso et du restaurant pour les membres de l'équipe
- De belles opportunités d'évolution au sein de l'entreprise
- Accueil au sein d'une brigade stable et avec un bon esprit d'équipe dirigée par un maître cuisinier de France passionné par son métier.
Venez nous rencontrer :
Présence au Forum de l'Emploi Touristique le 20 février 2025 au Palais des Arts et des Congrès à Vannes de 9h à 13h, inscription via le lien : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/364169
Présence au Forum saisonnier de la Presqu'île de Rhuys le 22 février à Sarzeau (salle Armorique Espace Culturel de l'Hermine) de 9h30 à 13h, inscription via le lien : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/367907

Type de contrat : CDI
Contrat travail
Durée du travail : 37H/semaine
Travail en journée

Salaire :
- Selon profil

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans d'expérience indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

À l'entrée du Golfe du Morbihan, face à l'océan Atlantique, le Miramar La Cigale, Hôtel Thalasso & Spa, a jeté l'ancre à la pointe de la presqu'île de Rhuys.
Le Miramar La Cigale, établissement 5 étoiles, est composé de 113 chambres et Suites spacieuses et lumineuses, d'un restaurant gastronomique, d'un Spa, d'une salle de fitness, d'une piscine panoramique, d'un magnifique centre Thalasso à la pointe de l'innovation et d'un nouvel espace de détente, le Parcours Marin.
Mme Clémentine LEDOUX

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