Chef de Partie Froid — Cuisine Soignée & Mise en Plat

RESTAURANT LE REFUGE; La Croix-Valmer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel situé à La Croix-Valmer recherche un Chef ou Cheffe de partie pour se spécialiser dans la cuisine froide. Les missions incluent la préparation et la présentation des plats pour les services de midi et de soir. Une expérience de 2 ans sur un poste similaire est requise. Le poste est à pourvoir de mars à octobre, avec des horaires décalés et la possibilité de logement. Salaire net par mois estimé à 2200 euros.

Prestations

Possibilité de logement

Qualifications

• Expérience de 2 ans sur le même poste est indispensable.

Responsabilités

• Préparation et présentation des plats sur la partie froide.
• Présence sur les deux services : midi et soir.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification: Employé qualifié

Description du poste

Un restaurant traditionnel situé à La Croix-Valmer recherche un Chef ou Cheffe de partie pour se spécialiser dans la cuisine froide. Les missions incluent la préparation et la présentation des plats pour les services de midi et de soir. Une expérience de 2 ans sur un poste similaire est requise. Le poste est à pourvoir de mars à octobre, avec des horaires décalés et la possibilité de logement. Salaire net par mois estimé à 2200 euros.