Chef de partie Cuisinier Traiteur (H/F)

HONORE FESTIF; Les Sorinières; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur recherche un(e) chef de partie passionné(e) pour rejoindre son équipe à Les Sorinières. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la supervision des commis, et du respect des normes d'hygiène. Ce poste offre un contrat CDI à temps plein, un environnement dynamique et des avantages tels qu'une complémentaire santé et un plan d'épargne entreprise.

Prestations

Plan d'épargne entreprise

Complémentaire santé 100%

Comité d'entreprise

Heures supplémentaires majorées

Salle de pause

Vestiaires équipés de douches

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie.
• Capacité à gérer la qualité et la sécurité alimentaire.
• Excellente service client avec un bon travail d'équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner selon les recettes.
• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement du poste.
• Superviser et former les commis de cuisine.
• Garantir la sécurité alimentaire et respecter les normes.

Connaissances

Préparation des aliments

Techniques culinaires variées

Sécurité alimentaire

Capacité à travailler sous pression

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Cuisine

Description du poste

Chef de partie Cuisinier Traiteur (H/F) 44 - LES SORINIERES

Offre n° 194RFWT
Chef de partie Cuisinier Traiteur (H/F)

Actualisé le 26 septembre 2025
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Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions pour tout type d'événements, recrute un Chef ou une Cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique.À propos du posteVous serez en charge d'une section de la cuisine, où vous aurez l'opportunité de mettre en œuvre vos compétences culinaires tout en contribuant à l'élaboration de plats savoureux et innovants. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et collaboratif.Vous serez amener à travailler dans un laboratoire de production du Mardi au Samedi avec du matériel moderne et une équipe de 15 personnes.Conditions- CDI à temps plein (39h semaine)- Horaire continu : 6h à 14h30 environ avec 30 minutes de pause déjeuner- Rémunération : 13 - 13.50€/hVos missions- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail- Superviser et former les commis de cuisine dans la préparation des plats- Garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène en vigueur- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace pendant les heures de pointe- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire- Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur bonne conservationProfil recherchéVous êtes fait(e) pour ce poste si :- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire- Vous maîtrisez la préparation des aliments, ainsi que les techniques culinaires variées- Vous avez une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité- Vous possédez un excellent sens du service et aimez travailler en équipeAvantages Financiers- Plan d'épargne entreprise- Complémentaire santé 100%- Comité d'entrepriseAutres- 2 jours de repos consécutif- Heures supplémentaires majorées- Travail en journée- Salle de pause- Vestiaires équipés de douches- Transport en commun ligne C4 à seulement 10 minutes à pied du localPrise de poste à partir de septembreSi vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis culinaires, rejoignez-nous pour partager votre passion avec nos clients !Nous sommes fermés de mi juillet à mi août

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
• Primes
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Expliquer et faire respecter les règles et procédures Cette compétence est indispensable
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre force de proposition
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

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