Chef de Partie - Cuisine Créative, Logé et Nourri

Relais & Châteaux - Italia / Italy; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier gourmet situé à Porto-Vecchio recherche un Chef de Partie. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats tout en respectant les normes techniques et esthétiques. Les candidats doivent avoir une formation hôtelière et une expérience significative dans un rôle similaire. Le poste inclut des avantages tels que le logement et les repas pendant les services.

Prestations

Poste logé

Repas pendant les shifts

2 jours de repos hebdomadaires

Qualifications

• Expérience significative d’au moins X années dans un poste similaire.
• Motivé(e) et sens aigu de l'organisation.
• Compétences techniques requises.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats selon les normes de l'établissement.
• Gérer l'approvisionnement et les commandes.
• Respecter les normes HACCP et de sécurité.

Connaissances

Organisation

Dynamisme

Créativité

Travail en équipe

Formation

Formation hôtelière BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS

Description du poste

Un établissement hôtelier gourmet situé à Porto-Vecchio recherche un Chef de Partie. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats tout en respectant les normes techniques et esthétiques. Les candidats doivent avoir une formation hôtelière et une expérience significative dans un rôle similaire. Le poste inclut des avantages tels que le logement et les repas pendant les services.