Chef de Partie Boulanger - Tourier H / F

BACHA COFFEE FRANCE; Levallois-Perret; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de café renommée à Levallois-Perret recherche un professionnel pour superviser la production de viennoiseries. Le candidat doit avoir un diplôme en boulangerie/pâtisserie et des compétences en gestion d'équipe. Les avantages incluent un CDI, un 13ème mois de salaire, et des opportunités d'évolution au sein du groupe.

Prestations

Contrat en CDI

13e mois de salaire

Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge

Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge

Réductions sur les produits Retail et sur la Restauration

Possibilités d'évolution et de développement

Responsabilités

• Superviser et assigner le travail aux commis.
• Réaliser et dresser les viennoiseries de sa partie.
• Assurer le contrôle de la qualité des viennoiseries.
• Veiller à ce que le volume de production soit suffisant.
• Assurer la formation du personnel lors du lancement de nouveaux produits.
• Appliquer des normes strictes en matière d'hygiène.
• Pratiquer une communication efficace avec les collaborateurs.
• Guider et motiver les jeunes membres de l'équipe.

Formation

Diplôme CAP boulangerie / pâtisserie

Description du poste

Responsabilités

• Superviser et assigner le travail aux commis.
• Réaliser et dresser les viennoiseries de sa partie.
• Assurer le contrôle de la qualité des viennoiseries.
• Veiller à ce que le volume de production soit suffisant pour répondre à la demande.
• Assurer la formation du personnel lors du lancement de nouveaux produits.
• Appliquer des normes strictes en matière d'hygiène personnelle et alimentaire dans notre cuisine.
• Pratiquer une communication efficace avec les différents collaborateurs.
• Guider et motiver les jeunes membres de l'équipe pour qu'ils réussissent collectivement.
• Sens du relationnel.
• Organisé et méthodique.
• Réflexion rapide, minutieuse et créative.

Qualifications

• Diplôme CAP boulangerie / pâtisserie.

En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages.

Avantages

• Contrat en CDI.
• En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire.
• Le poste est basé au sein de notre toute nouvelle boutique aux Champs Elysées.
• Opportunité de travailler dans un environnement d'exception.
• Mutuelle d\'entreprise partiellement prise en charge.
• Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge.
• Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration.
• Nombreuses possibilités d\'évolution et de développement dans le groupe, en France et à l\'international.

Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforcent nos équipes.

Bacha Coffee is not just another coffee. It is another world.