Chef de Magasin H / F

Belambra; Belgodère; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans le secteur de la restauration recherche un chef de magasin pour gérer les commandes et superviser le stock dans un environnement dynamique. Vous serez responsable de la conformité des livraisons et des normes d'hygiène. Une expérience dans la restauration est essentielle, de même que des compétences en négociation et une maîtrise des outils informatiques. L'entreprise propose également des opportunités de formation et de logement.

Prestations

Possibilité de logement

Opportunités de formation

Environnement dynamique

Qualifications

• Expérience réussie dans la gestion de magasin.
• Capacité à négocier les commandes et prix.
• Aisance avec les outils informatiques et Moneweb.
• Vision globale de la chaîne d'approvisionnement.
• Maîtrise du processus HACCP.

Responsabilités

• Gérer les commandes et les flux de marchandises.
• Superviser le magasinier et contrôler les livraisons.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Expérience réussie dans la restauration

Négociation avec fournisseurs

Aisance avec outils informatiques

Vision 360° chaîne d'approvisionnement

Connaissance du processus HACCP

Outils

Logiciel Moneweb

Description du poste

Introduction

Vous avez le sens du détail et des talents d’organisation ? Devenez notre prochain chef de magasin H/F ! Rattaché au responsable de la restauration et assisté d’un magasinier, vous réalisez les commandes de denrées alimentaires et fournitures. Qualité et prix des produits livrés : en tant que chef de magasin, rien n’échappe à votre œil d’expert.

Responsabilités

• Gestion des commandes, au fil des retours émis par les différents services du site, ainsi que des entrées et sorties de marchandises
• Maîtrise des flux : vous jaugez en permanence de l’état des stocks du site et veillez à l’approvisionnement du club
• Saisie des bons de commande
• Management et supervision du magasinier
• Contrôle minutieux de la conformité des livraisons : volume, qualité et aspect
• Application des normes d'hygiène et de sécurité, dans le cadre des règles de stockage des marchandises

Qualifications

• Autodidacte, vous disposez d’une expérience de terrain réussie dans la restauration
• Négociateur avisé, vous êtes attentif aux commandes et à leurs prix auprès des fournisseurs
• Appliqué, vous naviguez avec aisance dans les outils informatiques et sur le logiciel Moneweb (formation également possible en interne)
• De la cuisine au bar, en passant par les étages, vous savez ce qui est nécessaire à chaque équipe et déployez votre vision 360° dans tous les maillons de la chaîne d’approvisionnement
• Le processus HACCP n’a plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe

Atouts

• Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
• Prêt à passer à la vitesse supérieure ? Nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe
• Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré

Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.