Chef de Cuisine & Manager Restauration Scolaire, 28h

Restoria; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective cherche un cuisinier-gestionnaire à Nantes pour gérer un restaurant scolaire. Le poste, à temps partiel (28h/semaine), implique la préparation des repas, la gestion des commandes et l'utilisation d'outils numériques. Les horaires sont fixes et il n'y a pas de travail le week-end. La rémunération débute à 13.46 € brut de l'heure avec des avantages tels qu'un repas fourni et une mutuelle prise en charge.

Prestations

Avantage en nature repas

Mutuelle d'entreprise

Possibilités d'évolution

Qualifications

• Un diplôme en Cuisine est indispensable.
• Expérience en gestion souhaitée.
• Maîtriser la méthode HACCP est requis.

Responsabilités

• Préparer et servir des repas dans le respect des normes.
• Gérer la commande des matières premières et l'horaire.
• Assurer la gestion administrative du restaurant.

Connaissances

Gestion de restaurant

Compétences culinaires

Méthode HACCP

Leadership

Formation

Diplôme en Cuisine

Description du poste

Une entreprise de restauration collective cherche un cuisinier-gestionnaire à Nantes pour gérer un restaurant scolaire. Le poste, à temps partiel (28h/semaine), implique la préparation des repas, la gestion des commandes et l'utilisation d'outils numériques. Les horaires sont fixes et il n'y a pas de travail le week-end. La rémunération débute à 13.46 € brut de l'heure avec des avantages tels qu'un repas fourni et une mutuelle prise en charge.