Chef de Cuisine – Leadership en Cuisine Saisonnière

RCN LA BASTIDE EN ARDECHE; Sampzon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un camping animé en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un chef de cuisine (H/F) qui saura motiver son équipe et assurer la préparation de plats variés. Le rôle nécessite une expérience de 2 ans en cuisine, un Bac ou équivalent, et la capacité à travailler sous pression. Les conditions de travail sont conformes à la convention collective française avec un salaire brut de 2500-2700 € mensuels. Venez travailler dans un cadre autrement convivial et stimulant avec une équipe internationale !

Prestations

Complémentaire santé

Hébergement

Restauration

Réductions et activités pour les employés

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou plusieurs années d'expérience professionnelle.
• Parle français et anglais (néerlandais un plus).
• Disponible pour toute la saison.

Responsabilités

• Préparer et organiser la cuisine selon les normes HACCP.
• Motiver l'équipe et gérer les périodes de forte affluence.
• Développer des menus créatifs en utilisant des ingrédients locaux.
• Assurer la qualité des repas et le bon fonctionnement de l’équipe.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Contrôler les règles de QHSSE

Déléguer, responsabiliser

Gérer l’approvisionnement des matières premières

Surveiller les coûts d’exploitation de la cuisine

HACCP

Formation

Bac ou équivalent en cuisine

Description du poste

Un camping animé en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un chef de cuisine (H/F) qui saura motiver son équipe et assurer la préparation de plats variés. Le rôle nécessite une expérience de 2 ans en cuisine, un Bac ou équivalent, et la capacité à travailler sous pression. Les conditions de travail sont conformes à la convention collective française avec un salaire brut de 2500-2700 € mensuels. Venez travailler dans un cadre autrement convivial et stimulant avec une équipe internationale !