Chef de Cuisine — Leadership en Brasserie

RESO 29; Brest; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration de Bretagne recherche un(e) chef(fe) de cuisine pour superviser la production de plats dans un cadre brasserie. Vous serez en charge d'encadrer une équipe, de garantir la qualité des services et de respecter les normes d'hygiène. Ce poste est idéal pour un(e) second(e) de cuisine désireux(se) d'évoluer avec des perspectives de développement. Rejoignez une structure professionnelle et chaleureuse à Brest !

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine.
• Capacité à fédérer une équipe.
• Rigueur, autonomie et esprit d’initiative.

Responsabilités

• Superviser la production des plats selon la carte.
• Encadrer et coordonner une équipe.
• Assurer le respect des normes d’hygiène.

Connaissances

Encadrement d'équipe

Gestion de la cuisine

Normes d'hygiène (HACCP)

Description du poste

Une entreprise de restauration de Bretagne recherche un(e) chef(fe) de cuisine pour superviser la production de plats dans un cadre brasserie. Vous serez en charge d'encadrer une équipe, de garantir la qualité des services et de respecter les normes d'hygiène. Ce poste est idéal pour un(e) second(e) de cuisine désireux(se) d'évoluer avec des perspectives de développement. Rejoignez une structure professionnelle et chaleureuse à Brest !