Chef de cuisine HF

Api Restauration; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de cuisine à Boulogne-Billancourt. Dans un restaurant d'entreprise de 550 couverts, vous serez responsable de l'équipe de 12 personnes. Le poste offre un salaire brut de 3300 € par mois, avec un 13ème mois et divers avantages. Vous aurez pour missions de gérer la cuisine, de préparer des plats appétissants, et d'innover en proposant une cuisine maison. Un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective sont requis.

Prestations

RTT

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Gérer l'équipe et les commandes au sein de la cuisine.
• Préparer des plats attractifs pour les clients.
• Innover en proposant une cuisine saisonnière.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H / F :

• Où Dans un restaurant dentreprise de Boulogne Billancourt (92) de 550 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui Équipe de 12 personnes vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site
• Salaire 3300 bruts x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 7h à 15h

Doté(e) dune expérience en restauration collective vous alliez passion dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef dorchestre (gestion des équipes commandes hygiène ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP BEP Bac Pro BTS)
• Expérience significative en restauration idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion déquipe et en management
• Sens de lorganisation rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• Salaire 3300 bruts / mois
• 13ème mois
• RTT
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de lentreprise
• Centres de formation internes
• Comité dEntreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une cuisine où qualité organisation et esprit déquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Key Skills

Abinitio, Cooking, Consumer Durables, Interior Fit-Out, IT System Administration, ITI