Chef de Cuisine (h/f)

ADECCO FRANCE; Saint-Bômer-les-Forges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un-e Chef de Cuisine pour son client à Saint-Bômer-les-Forges. Le poste, en intérim, requiert des compétences en leadership et gestion du stress. Le candidat devra créer et gérer les menus selon les normes HACCP, avec une première expérience de 1 an minimum. Ce rôle exige créativité et attention aux détails dans un environnement dynamique, pour optimiser la qualité des plats proposés.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine professionnelle nécessaire.
• Passionné par la cuisine et capable de diriger une équipe.
• Créativité culinaire et attention aux détails.

Responsabilités

• Créer et gérer les menus tout en respectant les normes HACCP.
• Gérer la cuisine et veiller à la qualité alimentaire.
• Maîtriser les coûts et planifier les menus.

Connaissances

Leadership

Gestion du stress

Communication efficace

Créativité culinaire

Attention aux détails

Description du poste

Adecco recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, un-e Chef de Cuisine (H/F) pour un poste basé à Saint-Bômer-les-Forges (61700). Ce poste en intérim est à pourvoir pour une durée de trois mois, avec une prise de fonction prévue le 2 mars 2026. Vous travaillerez à temps plein, en journée, dans un environnement dynamique et exigeant. En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la création et la gestion des menus, tout en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire selon les normes HACCP. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la maîtrise des coûts et de la planification des menus, tout en apportant votre créativité culinaire pour surprendre et satisfaire les clients. Votre expertise contribuera à maintenir l'excellence et l'innovation au sein de l'équipe. Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, capable de diriger une équipe avec leadership et efficacité. Votre capacité à gérer le stress et à communiquer efficacement sera cruciale pour réussir dans ce poste. Ce poste est idéal pour une personne ayant une première expérience dans le domaine de la cuisine professionnelle. Vous êtes reconnu-e pour votre leadership et votre capacité à gérer le stress dans un environnement exigeant. Votre créativité culinaire et votre attention aux détails vous permettent de créer des plats innovants et de qualité.

Type de contrat : Intérim - 3 Mois

Durée du travail : 35H/semaine, Travail en journée

Salaire

• Salaire selon profil

Compétences comportementales

• Leadership : Vous savez inspirer et diriger votre équipe pour atteindre les objectifs.
• Gestion du stress : Vous gardez votre calme et votre efficacité même sous pression.
• Communication efficace : Vous communiquez clairement avec votre équipe et les autres départements.
• Créativité culinaire : Vous aimez expérimenter et proposer des plats originaux.
• Attention aux détails : Vous veillez à la qualité et à la présentation des plats.

Compétences techniques

• Techniques culinaires : Vous maîtrisez les techniques de cuisine pour créer des plats savoureux.
• Gestion de cuisine : Vous êtes capable de gérer les opérations quotidiennes de la cuisine.
• Normes HACCP : Vous appliquez rigoureusement les normes de sécurité alimentaire.
• Planification de menus : Vous savez concevoir des menus équilibrés et attractifs.
• Maîtrise des coûts : Vous optimisez les ressources pour garantir la rentabilité.

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire