Chef de Cuisine H / F

API Restauration; Fontenay-sous-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef de cuisine à Fontenay-sous-Bois. Vous piloterez une équipe de 10 personnes dans un restaurant de 300 couverts, avec un salaire de 2800€ bruts par mois et de nombreux avantages. Ce poste vous permettra de consacrer vos soirées et week-ends libres. Vous devez avoir un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective.

Prestations

13ème mois

Avantage en nature repas

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine en gérant les équipes et les commandes.
• Préparer des plats attrayants.
• Innover avec une cuisine de saison.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Relationnel

Organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H / F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise à Fontenay sous bois (94), de 300 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 10 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site
• Salaire ? 2800€ bruts x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d\'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons

• Salaire 2800€ bruts / mois
• 13ème mois
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir 03 novembre 2025

Nos avantages

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l\'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d\'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive, qui s\'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d\'emploi et d\'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !