Chef de cuisine en EHPAD H/F

Colisée France; Noisy-le-Grand; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur de la santé recherche un Chef de cuisine pour animer son équipe et offrir des repas savoureux aux résidents. Vous serez responsable de la créativité culinaire, de la gestion des approvisionnements et du bien-être des résidents à travers la qualité des plats. Passionné et innovant, vous contribuez aussi à une équipe engagée dans l'inclusion et la diversité.

Prestations

Opportunités de formation

Engagement pour la diversité

Environnement de travail convivial

Qualifications

• Être passionné par la cuisine et le vécu des résidents.
• Compétences en gestion des approvisionnements.
• Aptitude à travailler avec des produits locaux et de qualité.

Responsabilités

• Animer une équipe de cuisine et livrer les repas quotidiens.
• Éveiller les papilles des résidents avec des recettes créatives.
• Discuter avec les résidents pour connaître leurs goûts.

Connaissances

Créativité culinaire

Animation d'équipe

Qualité et hygiène

Sens du relationnel

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe de L'île de la Marne !

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

Notre Ehpad L’Île de la Marne vous accueille dans un cadre paisible et résidentiel sur les bords de Marne. Nous avons 67 chambres simples ou doubles, toutes personnalisables. L’équipe de la maison de retraite médicalisée, mobilisée pour assurer au quotidien votre confort et votre sécurité, est à l’écoute de vos besoins.

Description du poste

Se révéler chez Colisée !

En rejoignant notre équipe, attendez vous à :

• vous sentir épanoui, plein d’énergie le matin en vous levant,
• des journées nouvelles et sans routine aux côtés des résidents et des autres membres de l'équipe,
• une liberté dans la création des assiettes. Nous aimons quand vous pouvez inventer,
• une équipe de Talents à vos côtés pour livrer les repas quotidiens qui feront vibrer les papilles
  
  

Le talent, c'est vous !

Vous êtes Chef de cuisine H/F, vous animez votre équipe et gérez les approvisionnements.

• Vous réveillez les papilles de chaque résidents et collaborateurs avec les couleurs et les parfums de vos recettes.
• Vous travaillez des produits locaux et de qualité afin de permettre a nos ainés de s’épanouir chaque jour grâce au plaisir de l’assiette.
• Vous animer une équipe et savez transmettre votre passion et votre rigueur dans les process qualité/hygiène
• Vous prenez grand plaisir à venir discuter en salle avec les résidents pour connaître leurs goûts et leurs avis, car ce qui compte, c’est autant ce qu’il y a dans l’assiette que ceux avec qui vous la partagez.
  
  

Et si vous êtes à court d’idées, comptez sur les résidents, ils sauront vous souffler quelques recettes !

Devenez Coliséen et faites partie d’une Communauté de Talents au service des résidents !

Qualifications

Nous ne voyons pas que votre CV en vous !

Parce que les résidents débordent d’énergie et de curiosité, vous serez choisi et reconnu pour votre personnalité et vos singularités ! Nous considérons chaque Talent et mettons tout en œuvre pour qu’ils puissent se révéler.

Cela passe à la fois par l’écoute, la transparence et un dialogue social continu, mais aussi par les opportunités de formation, avec notamment notre plateforme CORE Academy.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.