Chef cuisinier H/F spécialité italienne

LA BUFALA ITALIAN PIZZA & PASTA; Hégenheim; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pizzeria italienne à Hégenheim recherche un Chef cuisinier (H/F) spécialisé en cuisine italienne. Vous serez responsable de l'ensemble des activités en cuisine, de la mise à jour des plats au contrôle des normes. Votre expérience d'au moins 1 an et votre formation en cuisine sont indispensables. Contrat CDI, salaire brut allant de 2564 à 2820 euros mensuel. Le travail inclut des week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience de 1 an minimum sur un poste similaire est indispensable.
• Formation CAP, BEP ou équivalent en cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble de l'activité en cuisine.
• Veiller à la réalisation des plats selon les recettes.
• Mettre à jour la carte des plats et former les commis.

Connaissances

Esprit d'équipe

Contrôle de soi

Sens du service

Formation

CAP, BEP en Cuisine

Description du poste

Chef cuisinier H/F spécialité italienne 68 - HEGENHEIM

Offre

Nous recrutons un Chef cuisinier H/F spécialité italienne. Vos missions :

• Vous supervisez l'ensemble de l'activité en cuisine
• Vous veillez à ce que votre équipe réalise les plats selon les recettes
• Vous vous chargerez de mettre à jour la carte des plats et vous formerez les commis de cuisine à l'élaboration des recettes
• Vous évaluerez les compétences des commis
• Vous gérez l'approvisionnement régulier de votre stock
• Vous contrôlez la production en cuisine et le respect des normes en vigueur
• Vous serez également en contact avec la clientèle

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail : Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire :
Salaire brut : Mensuel de 2564.00 Euros à 2820.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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