Chef cuisinier en spécialités indiennes du nord. (H/F)

VELAN VITIAS RESTAURANT INDIEN; Meulan-en-Yvelines; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant indien à Meulan-en-Yvelines recherche un chef cuisinier passionné pour préparer des plats indiens du nord. Le candidat idéal doit avoir une connaissance approfondie des méthodes de cuisson et une grande créativité. Ce CDI de 35 heures par semaine offre un salaire brut mensuel de 2200 € et nécessite une disponibilité pour travailler les week-ends. Une expérience de 3 ans est indispensable.

Qualifications

• Connaissance approfondie des tandoori, curry, biryani.
• Une passion pour la cuisine indienne.
• Respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats traditionnels indiens.
• Gérer les stocks d'ingrédients spécifiques.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine.

Connaissances

Techniques de cuisson traditionnelle

Créativité

Capacité à travailler sous pression

Communication efficace

Esprit d'équipe

Description du poste

Offre n° 197FTWD

Chef cuisinier en spécialités indiennes du nord. (H/F)

Pour son activité, l'entreprise « VELAN VITIAS RESTAURANT » recherche un cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que spécialiste des cuisines du nord de l'Inde, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats authentiques qui raviront nos clients. Le poste nécessite une connaissance approfondie des méthodes de cuisson traditionnelles ainsi que des ingrédients typiques utilisés dans la gastronomie indienne du nord.

Missions / Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats traditionnels indiens du nord selon les recettes établies.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.
• Gérer les stocks et les approvisionnements des ingrédients spécifiques.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
• Innover et proposer des suggestions de menus en respectant la tradition culinaire.

Profil / Compétences recherchées

• La connaissance approfondie des techniques de préparation des plats tels que les tandoori, curry, biryani, etc.
• La capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les périodes de forte affluence.
• Une grande créativité
• Une passion pour la cuisine
• Un respect des normes d'hygiène
• Un esprit d'équipe
• Une bonne communication

Vous vous reconnaissez dans tous les éléments précités ? Positionnez-vous, ce poste est fait pour vous !

Type de contrat et conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
• Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

VELAN VITIAS est un Restaurant indien du sud de l'Inde, spécialement de Pondichéry. Je suis originaire de cette ville, une grande passion pour la cuisine et me voilà de nouveau restauratrice. Venez savourer nos recettes salées et sucrées et nos créations vous feront voyager.

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