Chef / Cheffe de rayon boucherie (H/F)

SUPER U; Pierrefeu-du-Var; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande surface alimentaire à Pierrefeu-du-Var recherche un Responsable de Rayon Boucherie. Vous serez en charge de superviser toutes les opérations du rayon, gérer les stocks, et transmettre votre passion pour les produits carnés à vos clients. Le poste exige 5 ans d'expérience en boucherie et un diplôme de type CAP ou équivalent. Salaire brut mensuel entre 3500 et 3501 euros, avec des primes et mutuelle.

Prestations

Prime annuelle

Pause rémunérée 5%

Mutuelle

Prévoyance

Prime sur objectif jusqu'à deux mois de salaire

Qualifications

• 5 années d'expérience en boucherie requises.

Responsabilités

• Superviser le rayon de la boucherie de la préparation à la vente.
• Gérer le merchandising, promotions et optimisations des stocks.
• Accueillir et conseiller la clientèle.
• Manager l'équipe et établir des plannings adaptés.

Connaissances

Suivi des stocks en temps réel

Organisation du traitement des commandes

Vérification de la conformité des livraisons

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

la boucherie n'a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
• Accueil et conseil client
• Management de l'équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation
• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Prime sur objectif jusqu'à deux mois de salaire

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 42H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3500.0 Euros à 3501.0 Euros sur 13.0 mois
• Prime sur objectifs de deux mois de salaire

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandes Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable